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  • ジャン・クロード・ボワセ マコン・イジェ スー・ラ・ロッシュ (2022) 詳細画像
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白ワイン

辛口

ジャン・クロード・ボワセ マコン・イジェ スー・ラ・ロッシュ (2022)

Bourgogne Chard.Ursulines,JC Boisset

9328246

2022

テイスティングノート 綺麗な中程度の黄色。桃やエキゾチックフルーツのノーズを示す。中程度以上の酸味を持ち、軽やかな柑橘類の力強さと柔らかいレモンのアロマが感じられ、すっきりとして素晴らしくピュア。
合う料理 家きんや仔牛のクリームソース添え、濃厚なリゾット、グリルした魚、冷菜、ラタトゥイユ、またアペリティフに最適
葡萄品種 シャルドネ

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 石灰質と石灰岩質土壌
葡萄畑の位置 マコネ
気候 大陸性気候
地質 石灰質と石灰岩質土壌
収穫 手摘み
醸造 房ごと2時間半かけて優しく圧搾し、12℃まで温度を下げる。すぐに樽に移し、土着酵母といっしょに発酵し、複雑さやフレッシュさを生み出す。
熟成 樽で11ヵ月熟成、内27%フレンチオークの新樽

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