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371ITEMS
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テイスティングノート エレガントで芳醇なアプリコットやピーチの香りを含む、程よい甘味と酸味が混ざり合い、見事な後味が続く。
合う料理 アジア料理、しーうふどやアップルタルトと完璧な相性を持つ。また、アペリティフとしてもおすすめ。
テイスティングノート エレガントで芳醇なアプリコットやピーチの香りを含む、程よい甘味と酸味が混ざり合い、見事な後味が続く。
合う料理 アジア料理、しーうふどやアップルタルトと完璧な相性を持つ。また、アペリティフとしてもおすすめ。
白ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ・ブラン, ルーサンヌ, ヴィオニエ, ヴェルメンティーノ
¥5,940（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
2017ヴィンテージ以来 AB 認証 ( オーガニックワイン ) 、デメター認証取得 (ビオディナミ農法)
テイスティングノート: 美しい黄金色。複雑で香り高いノーズ、ほのかなサンザシ、アーモンド、スミレなどの花の含み、マンゴーやアプリコットなどの夏の果物を伴う。繊細な木の芳香に、軽やかなアクセントのジンジャーブレッドやタバコが加わる。豊かでクリーミーな味わいと、しっかりとしたボリュームと新鮮味を持つ。 合う料理: アペリティフとして、またグリルした魚や甲殻類と好相性。 葡萄品種: ブルナッシュ・ブラン、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ルーサンヌ
2017ヴィンテージ以来 AB 認証 ( オーガニックワイン ) 、デメター認証取得 (ビオディナミ農法)
テイスティングノート: 美しい黄金色。複雑で香り高いノーズ、ほのかなサンザシ、アーモンド、スミレなどの花の含み、マンゴーやアプリコットなどの夏の果物を伴う。繊細な木の芳香に、軽やかなアクセントのジンジャーブレッドやタバコが加わる。豊かでクリーミーな味わいと、しっかりとしたボリュームと新鮮味を持つ。 合う料理: アペリティフとして、またグリルした魚や甲殻類と好相性。 葡萄品種: ブルナッシュ・ブラン、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ルーサンヌ
赤ワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カリニャン, グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥5,940（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
2017ヴィンテージ以来 AB 認証 ( オーガニックワイン ) 、デメター認証取得 (ビオディナミ農法)
57ヘクタールのエステートは、モンペリエの北西部ラルザック高原の麓の、標高150〜350メートルに位置する。異なる2種類の土壌の一方は「Ruffes」と呼ばれる、薄く水分を通しミネラル（ボーキサイト、鉄、アルミニウムなど）に富んだ土壌、他方は、より深い砂岩と頁岩が砕けた土壌で水分を保持する。畑はエロー北部の中心に位置する。気候は気温の範囲が広く、海からの距離と高原に近いことが夏の夜間に爽やかな空気をもたらし、ゆっくりと果実の熟成が進む。
テイスティングノート: タイルのような赤みがかった濃いルビー色。
合う料理: グリル肉、ラングドックのラルザック産チーズ、フランス料理と好相性
葡萄品種: シラー、グルナッシュ、ムーリヴェードル、カリニャン
2017ヴィンテージ以来 AB 認証 ( オーガニックワイン ) 、デメター認証取得 (ビオディナミ農法)
57ヘクタールのエステートは、モンペリエの北西部ラルザック高原の麓の、標高150〜350メートルに位置する。異なる2種類の土壌の一方は「Ruffes」と呼ばれる、薄く水分を通しミネラル（ボーキサイト、鉄、アルミニウムなど）に富んだ土壌、他方は、より深い砂岩と頁岩が砕けた土壌で水分を保持する。畑はエロー北部の中心に位置する。気候は気温の範囲が広く、海からの距離と高原に近いことが夏の夜間に爽やかな空気をもたらし、ゆっくりと果実の熟成が進む。
テイスティングノート: タイルのような赤みがかった濃いルビー色。
合う料理: グリル肉、ラングドックのラルザック産チーズ、フランス料理と好相性
葡萄品種: シラー、グルナッシュ、ムーリヴェードル、カリニャン
テイスティングノート: 若さを感じるルビー色。ノーズは力強く始まり、バルサミコの含み、ココア、キャラメル、バニラのアロマに、チェリーやストロベリーのフルーティなニュアンスが調和する。スワリングすると、ほのかなフルーティさが強調される。ワインのフレッシュさにリコリスのニュアンスが加わり、バージニア州のタバコのような素晴らしい表情を持つ。フルボディでシルキー、中盤にはまろやかで繊細、滑らかなタンニンがあり、熟した赤い果実の長い余韻の後味へと続く。とてもリッチ、満足のいくワイン！ 葡萄品種: 70% メルロー、30% カベルネ・フラン
テイスティングノート: 若さを感じるルビー色。ノーズは力強く始まり、バルサミコの含み、ココア、キャラメル、バニラのアロマに、チェリーやストロベリーのフルーティなニュアンスが調和する。スワリングすると、ほのかなフルーティさが強調される。ワインのフレッシュさにリコリスのニュアンスが加わり、バージニア州のタバコのような素晴らしい表情を持つ。フルボディでシルキー、中盤にはまろやかで繊細、滑らかなタンニンがあり、熟した赤い果実の長い余韻の後味へと続く。とてもリッチ、満足のいくワイン！ 葡萄品種: 70% メルロー、30% カベルネ・フラン
赤ワイン
辛口
シャトー・レオヴィル・ラスカーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥48,543（税込）
フランス ボルドー サン・ジュリアン
葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン11%、メルロー9%
葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン11%、メルロー9%
辛口
ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥15,609（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー30%、プティ・ヴェルド5%
葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー30%、プティ・ヴェルド5%
テイスティングノート: 若々しい紫色を帯びたしっかりとした縁を持つ深みのある色。香りの高いノーズはラズベリー、ブラックベリー、リコリス、プラムの果実の含みを示し、花ののアクセントを伴う。ミディアム〜フルボディ。バランスの取れた、やわらかでエレガントだが程よい重さを持つ、凝縮されたワインはがっしりとした豊かなタンニンで支えられている。きれいに造られたワインは長い豊かな、フレッシュさを持つ後味へと続く。最良ワインの一つだがよく熟成すべきワイン。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種: 72% メルロー、28% カベルネ・フラン
テイスティングノート: 若々しい紫色を帯びたしっかりとした縁を持つ深みのある色。香りの高いノーズはラズベリー、ブラックベリー、リコリス、プラムの果実の含みを示し、花ののアクセントを伴う。ミディアム〜フルボディ。バランスの取れた、やわらかでエレガントだが程よい重さを持つ、凝縮されたワインはがっしりとした豊かなタンニンで支えられている。きれいに造られたワインは長い豊かな、フレッシュさを持つ後味へと続く。最良ワインの一つだがよく熟成すべきワイン。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種: 72% メルロー、28% カベルネ・フラン
赤ワイン
辛口
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥73,854（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート: 印象的な深みのある濃いルビー色。前面に出る洗練された官能的なノーズはカラントやプラムのフルーティーな含みとほのかなスパイスのアクセントを持つコーヒーのニュアンスを持つ。豊かなフルボディ。凝縮されたフレッシュな果実の風味は豊かなオークの含みを伴う。甘いワインは力強くがっしりとしているが融和されたストラクチャーを持ち、熟したタンニンと高い酸味が融和される。洗練されたエレガントなワインは長い余韻の後味を持つ。JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: メルロー53.5%、カベルネ・ソーヴィニヨン42.9%、カベルネ・フラン3.6%
テイスティングノート: 印象的な深みのある濃いルビー色。前面に出る洗練された官能的なノーズはカラントやプラムのフルーティーな含みとほのかなスパイスのアクセントを持つコーヒーのニュアンスを持つ。豊かなフルボディ。凝縮されたフレッシュな果実の風味は豊かなオークの含みを伴う。甘いワインは力強くがっしりとしているが融和されたストラクチャーを持ち、熟したタンニンと高い酸味が融和される。洗練されたエレガントなワインは長い余韻の後味を持つ。JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: メルロー53.5%、カベルネ・ソーヴィニヨン42.9%、カベルネ・フラン3.6%
テイスティングノート: 若々しい紫色の縁を持つ濃いルビー色。前面に出る、香りのある洗練されたノーズはベリー果実、プラム、コーヒー、オークやタバコの含みが融和される。フルボディ。フレッシュな酸味を持つ豊かなワイン。きれいに組成されたワインは熟した果実、エキゾチックなスパイスやタンニンのしっかりとした核、魅力的なミネラル感とブラックカラントの含みを持つ。きれいにバランスの取れた、熟した滑らかなタンニンを持つフレッシュなワイン。すでにまろやかで官能的なワインはしっかりとした長い余韻の後味を示し、時間とともにさらにまろやかになるワイン。 JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: メルロー 60％、カベルネ・フラン 22％、カベルネ・ソーヴィニヨン 18％
テイスティングノート: 若々しい紫色の縁を持つ濃いルビー色。前面に出る、香りのある洗練されたノーズはベリー果実、プラム、コーヒー、オークやタバコの含みが融和される。フルボディ。フレッシュな酸味を持つ豊かなワイン。きれいに組成されたワインは熟した果実、エキゾチックなスパイスやタンニンのしっかりとした核、魅力的なミネラル感とブラックカラントの含みを持つ。きれいにバランスの取れた、熟した滑らかなタンニンを持つフレッシュなワイン。すでにまろやかで官能的なワインはしっかりとした長い余韻の後味を示し、時間とともにさらにまろやかになるワイン。 JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: メルロー 60％、カベルネ・フラン 22％、カベルネ・ソーヴィニヨン 18％
テイスティングノート: クラシックなスタイルで遅い収穫、エキゾチックフルーツの甘さと高品質な新鮮味が印象的。 合う料理: 瓶内熟成10年、アペリティフとして、またスパイスの効いたアジア料理と好相性。 葡萄品種: 100% リースリング
テイスティングノート: クラシックなスタイルで遅い収穫、エキゾチックフルーツの甘さと高品質な新鮮味が印象的。 合う料理: 瓶内熟成10年、アペリティフとして、またスパイスの効いたアジア料理と好相性。 葡萄品種: 100% リースリング
ロゼワイン
辛口
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, サンソー, ムールヴェードル
¥4,730（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
合う料理: 食前酒として。シーフード、フィンガーフード、サラダと好相性。
葡萄品種: グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル
合う料理: 食前酒として。シーフード、フィンガーフード、サラダと好相性。
葡萄品種: グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル
テイスティングノート 鮮やかなルビー色。ノーズは完全に熟したワイルドベリー類にスパイシーな含みのアロマを持つ。少々熟成からの焙煎したアロマが、赤い花のフローラルなブーケの複雑さを引き出す。最初前面にでた果実味が、後になるとバランスの取れたタンニンの組成を示す。フレッシュで一貫した芳香の強い余韻のフィニッシュを持つ。
合う料理 赤肉のフライやグリル、プロヴァンス風のベジタリアン料理と好相性。
葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 鮮やかなルビー色。ノーズは完全に熟したワイルドベリー類にスパイシーな含みのアロマを持つ。少々熟成からの焙煎したアロマが、赤い花のフローラルなブーケの複雑さを引き出す。最初前面にでた果実味が、後になるとバランスの取れたタンニンの組成を示す。フレッシュで一貫した芳香の強い余韻のフィニッシュを持つ。
合う料理 赤肉のフライやグリル、プロヴァンス風のベジタリアン料理と好相性。
葡萄品種 100% ピノ・ノワール
赤ワイン
辛口
シャトー・シュヴァル・ブラン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥125,972（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
テイスティングノート： ヴィンテージの割に印象的な色。縁は若々しい紫色を持つ鮮やかな濃いルビー色。香り豊かな花の含みにスパイスのアクセントを伴うプラム、ブラックカラントやラズベリーの魅力的なベリー果実の含みを持つ、香り豊かでフローラルな複雑だが融和されたノーズを示す。ミディアム〜フルボディ。力強く滑らかで丸みがあるエレガントなワインは、程良い新鮮なカラント果実の凝縮を示し、 スパイス、オークやバニラの含みの長い余韻の後味を持つ。きれいに融和された滑らかなタンニンとフレッシュな後味。JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種：メルロー54％、カベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン6％
テイスティングノート： ヴィンテージの割に印象的な色。縁は若々しい紫色を持つ鮮やかな濃いルビー色。香り豊かな花の含みにスパイスのアクセントを伴うプラム、ブラックカラントやラズベリーの魅力的なベリー果実の含みを持つ、香り豊かでフローラルな複雑だが融和されたノーズを示す。ミディアム〜フルボディ。力強く滑らかで丸みがあるエレガントなワインは、程良い新鮮なカラント果実の凝縮を示し、 スパイス、オークやバニラの含みの長い余韻の後味を持つ。きれいに融和された滑らかなタンニンとフレッシュな後味。JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種：メルロー54％、カベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン6％
テイスティングノート: ノーズは滑らかでエレガント、魅惑的な芳香を示し、すばらしく凝縮したアロマがバランス良く調和している。ブラックベリー、コーヒー、赤果実の上質な含みは、リコリススティック、モカ、スパイス、控えめなカルダモンを伴う。エレガント、柔らかくまろやか、肉厚ではっきりとした輪郭を持ち、精度が高く、ミネラルを含み、張がある。調和がとれていて、味わいに深みがあり、すばらしい酸味を示す。フレッシュなブラックベリー、ジューシーなブラックカラント、ほのかなラズベリーは、赤果実/新鮮なレッドカラントと、トーストしたパンやモカ/チョコレートを伴う。
合う料理: 肉やラムと好相性。 葡萄品種: 50% メルロー、47% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% プティ・ヴェルド
テイスティングノート: ノーズは滑らかでエレガント、魅惑的な芳香を示し、すばらしく凝縮したアロマがバランス良く調和している。ブラックベリー、コーヒー、赤果実の上質な含みは、リコリススティック、モカ、スパイス、控えめなカルダモンを伴う。エレガント、柔らかくまろやか、肉厚ではっきりとした輪郭を持ち、精度が高く、ミネラルを含み、張がある。調和がとれていて、味わいに深みがあり、すばらしい酸味を示す。フレッシュなブラックベリー、ジューシーなブラックカラント、ほのかなラズベリーは、赤果実/新鮮なレッドカラントと、トーストしたパンやモカ/チョコレートを伴う。
合う料理: 肉やラムと好相性。 葡萄品種: 50% メルロー、47% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% プティ・ヴェルド
テイスティングノート(瓶詰時): スミレ色のような深く濃い色。ノーズは凝縮した芳香を示し、ダークベリー（モレロチェリー、ブラックカラント）を伴い、モカやトーストのフレッシュな含みを持つ。濃厚でしっかりとした組成の力強いアタック。中盤はなめらかで、パワフル、バランスのとれたタンニンの組成を持ち、濃厚でビロードのように滑らかな後味は、熟したタンニンに包まれている。すばらしいヴィンテージ。
葡萄品種: 85% メルロー、15% カベルネ・フラン
テイスティングノート(瓶詰時): スミレ色のような深く濃い色。ノーズは凝縮した芳香を示し、ダークベリー（モレロチェリー、ブラックカラント）を伴い、モカやトーストのフレッシュな含みを持つ。濃厚でしっかりとした組成の力強いアタック。中盤はなめらかで、パワフル、バランスのとれたタンニンの組成を持ち、濃厚でビロードのように滑らかな後味は、熟したタンニンに包まれている。すばらしいヴィンテージ。
葡萄品種: 85% メルロー、15% カベルネ・フラン
ヨーロッパベジタリアン連合によるヴィーガン認定
テイスティングノート 淡い麦わら色で少々グリーンがかっている。ノーズはグリーンアップル、洋ナシ、アプリコットの様なフルーツと発酵によるペーストリーやナッツが混ざり合うフルーティーな芳香。風味は融和し、かすかな酸味が食欲をそそる。まろやかで優雅、フルーティーな特徴を持ちクラッシクな後味を持つ。
合う料理 あらゆる食事とよく合う
ヨーロッパベジタリアン連合によるヴィーガン認定
テイスティングノート 淡い麦わら色で少々グリーンがかっている。ノーズはグリーンアップル、洋ナシ、アプリコットの様なフルーツと発酵によるペーストリーやナッツが混ざり合うフルーティーな芳香。風味は融和し、かすかな酸味が食欲をそそる。まろやかで優雅、フルーティーな特徴を持ちクラッシクな後味を持つ。
合う料理 あらゆる食事とよく合う
ヨーロッパベジタリアン連合によるヴィーガン認定
テイスティングノート チェリー色にルビーの色調を伴う。ノーズは花やイチゴ、ラズベリーの様なフルーツの優雅なアロマに、熟成からの軽くトーストした含みが伴う。まろやかで滑らかな風味は、非常に女性らしい。口の中で、フレッシュで生き生きとした快活さを感じる。後味にフルーツの良い果実味のセンセーションを残す。
合う料理 あらゆる食事とよく合う
ヨーロッパベジタリアン連合によるヴィーガン認定
テイスティングノート チェリー色にルビーの色調を伴う。ノーズは花やイチゴ、ラズベリーの様なフルーツの優雅なアロマに、熟成からの軽くトーストした含みが伴う。まろやかで滑らかな風味は、非常に女性らしい。口の中で、フレッシュで生き生きとした快活さを感じる。後味にフルーツの良い果実味のセンセーションを残す。
合う料理 あらゆる食事とよく合う
辛口
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン, セミヨン
¥132,660（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート: よい深みのある、クリアで鮮やかな中位の濃さの麦わら色。前面に出た芳香の強いノーズは、花のような含みがある。開いてくると、柑橘類、バニラ、ライム、ハニーの含みがある。フレッシュで、余韻が長く生き生きとしており、素晴らしい酸味を持つ。全体的にバランスが取れており、熟し唾液腺を刺激するような果実味のしっかりとした核を持つ。エレガントでよい力強さを持ち、フレッシュでパワフルなワインで、余韻の長い後味を持ち、エレガントに熟成するであろう。90ポイント ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種: 76% セミヨン, 24% ソーヴィニヨン・ブラン
テイスティングノート: よい深みのある、クリアで鮮やかな中位の濃さの麦わら色。前面に出た芳香の強いノーズは、花のような含みがある。開いてくると、柑橘類、バニラ、ライム、ハニーの含みがある。フレッシュで、余韻が長く生き生きとしており、素晴らしい酸味を持つ。全体的にバランスが取れており、熟し唾液腺を刺激するような果実味のしっかりとした核を持つ。エレガントでよい力強さを持ち、フレッシュでパワフルなワインで、余韻の長い後味を持ち、エレガントに熟成するであろう。90ポイント ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種: 76% セミヨン, 24% ソーヴィニヨン・ブラン
辛口
シャトー・オー・バイイ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥27,852（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート: 中位〜濃い素晴らしいブラックルビー色。前面に出たノーズは、少々青っぽく、ベリー類の含みを持つ。ミディアムボディ、リッチで力強く、しっかりとしたタンニンの組成と、カラントの果実味のがっしりとした核を持つ。全体的に魅力的であるが、ほんの少々タニック。JKW04/09 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロー
収量: 1ヘクタールあたり37ヘクトリットル
テイスティングノート: 中位〜濃い素晴らしいブラックルビー色。前面に出たノーズは、少々青っぽく、ベリー類の含みを持つ。ミディアムボディ、リッチで力強く、しっかりとしたタンニンの組成と、カラントの果実味のがっしりとした核を持つ。全体的に魅力的であるが、ほんの少々タニック。JKW04/09 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロー
収量: 1ヘクタールあたり37ヘクトリットル
テイスティングノート 透明で滑らかな泡が持続する。卓越した白い果肉のゼリー、柑橘類、トーストしたシリアルやビスケットの芳香を示し、フルーティーでフレッシュ、調和のとれた味わいは、噛み応えがあり、後味は魅惑的でムースのよう。
合う料理 アペリティフとして、刺激の強くない魚や白肉料理、デザートと好相性。
葡萄品種 40% エンクルザード、40% ビカル、20% マルヴァジア・フィナ
テイスティングノート 透明で滑らかな泡が持続する。卓越した白い果肉のゼリー、柑橘類、トーストしたシリアルやビスケットの芳香を示し、フルーティーでフレッシュ、調和のとれた味わいは、噛み応えがあり、後味は魅惑的でムースのよう。
合う料理 アペリティフとして、刺激の強くない魚や白肉料理、デザートと好相性。
葡萄品種 40% エンクルザード、40% ビカル、20% マルヴァジア・フィナ
赤ワイン
辛口
シャトー・マルゴー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥99,858（税込）
フランス ボルドー マルゴー
テイスティングノート: パヴィヨン・ルージュ１９８８年は、素晴らしいタンニン・ストラウチュアとあふれんばかりの気品、クラシカルなバランスが印象的です。瓶内熟成によって、若いうちは物足りなかった甘美さが、ある種の甘み感とともに増しています。今飲んで美味しいワインです。
テイスティングノート: パヴィヨン・ルージュ１９８８年は、素晴らしいタンニン・ストラウチュアとあふれんばかりの気品、クラシカルなバランスが印象的です。瓶内熟成によって、若いうちは物足りなかった甘美さが、ある種の甘み感とともに増しています。今飲んで美味しいワインです。
テイスティングノート: フルーティーで花のような芳香、ピーチ、柑橘、白い花を伴う。すばらしいバランスを示し、エレガントな後味が持続する。
合う料理: アボカドのサラダ、魚のカルパッチョ、サーモンのタルタル、蟹のパスタ、フルーツタルト、マカロンなどと好相性。
葡萄品種: ソーヴィニヨン・ブラン
テイスティングノート: フルーティーで花のような芳香、ピーチ、柑橘、白い花を伴う。すばらしいバランスを示し、エレガントな後味が持続する。
合う料理: アボカドのサラダ、魚のカルパッチョ、サーモンのタルタル、蟹のパスタ、フルーツタルト、マカロンなどと好相性。
葡萄品種: ソーヴィニヨン・ブラン
赤ワイン
辛口
シャトー・カントナックブラウン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥10,450（税込）
フランス ボルドー マルゴー
テイスティングノート: 偉大なテロワールを表し、輝きがあり、フルボディ。ビロードのように滑らかで魅力的なワイン。フレッシュな果実味、濃厚さと繊細なタンニンが際立っている。新鮮さ、赤や黒果実のエレガントなブーケを示し、豊かさと張のある後味を持ち、背景にスパイシーな含みを持つ。
葡萄品種: 67% カベルネ・ソーヴィニヨン、33% メルロー
テイスティングノート: 偉大なテロワールを表し、輝きがあり、フルボディ。ビロードのように滑らかで魅力的なワイン。フレッシュな果実味、濃厚さと繊細なタンニンが際立っている。新鮮さ、赤や黒果実のエレガントなブーケを示し、豊かさと張のある後味を持ち、背景にスパイシーな含みを持つ。
葡萄品種: 67% カベルネ・ソーヴィニヨン、33% メルロー
赤ワイン
辛口
シャトー・ボーセジュール・ベコ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥13,299（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
テイスティングノート: 中位〜すばらしい深みのある色。凝縮されたノーズはほのかなブラックベリー、リコリスやプラムの含みを示し、甘いカラントの含みを持つトーストやオークの含みに包まれる。フルボディ。程よい酸味と生き生きとした果実味はアーシーな含みを持ち、フレッシュで豊かな力強く長い余韻の後味へと続く。JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: 80% メルロー、15% カベルネ・フラン、5% カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート: 中位〜すばらしい深みのある色。凝縮されたノーズはほのかなブラックベリー、リコリスやプラムの含みを示し、甘いカラントの含みを持つトーストやオークの含みに包まれる。フルボディ。程よい酸味と生き生きとした果実味はアーシーな含みを持ち、フレッシュで豊かな力強く長い余韻の後味へと続く。JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: 80% メルロー、15% カベルネ・フラン、5% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
辛口
シャトー・ムートン・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥49,357（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート: しっかりと縁どられた中位〜深みのある程よいルビー色。ブラックカラント、プラム、オーク、チョコレート、トーストやスパイスのわずかに閉じたノーズを示す。フルボディ。丁度良い重さと凝縮度を持つ滑らかな風味は生き生きとした酸味によって強調される。フレッシュでバランスの取れたエレガントなワインは若々しく力強い滑らかなタンニンのストラクチャーと長い余韻の後味を持つ。JKW04/19 ※J.K.ウィラハンによる、アンプリムールレポートです。
葡萄品種: 56% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% メルロー、4% カベルネ・フラン
テイスティングノート: しっかりと縁どられた中位〜深みのある程よいルビー色。ブラックカラント、プラム、オーク、チョコレート、トーストやスパイスのわずかに閉じたノーズを示す。フルボディ。丁度良い重さと凝縮度を持つ滑らかな風味は生き生きとした酸味によって強調される。フレッシュでバランスの取れたエレガントなワインは若々しく力強い滑らかなタンニンのストラクチャーと長い余韻の後味を持つ。JKW04/19 ※J.K.ウィラハンによる、アンプリムールレポートです。
葡萄品種: 56% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% メルロー、4% カベルネ・フラン
赤ワイン
辛口
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥40,579（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート: 若々しい紫色を帯びた深みのあるルビー色。オークの含みで包まれたベリー果実の魅力的で凝縮されたノーズは、ブラム、ブラックカラント、ブラックベリーやチョコレートの含みを示し、花のアクセントを持つ。フルボディ。滑らかな力強いオークの特徴を持つが、しっかりとしたカラントの核によって強調されて長い余韻の後味を持つ。がっしりしているが熟したワインはストラクチャーに添えられた非常にすばらしい融和したタンニンを示し、バランスの取れた酸味によって支えられる。驚くべきエレガントなワイン。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種: 71% カベルネ・ソーヴィニヨン、23% メルロー 、5% カベルネ・フラン、1% プティ・ヴェルド
テイスティングノート: 若々しい紫色を帯びた深みのあるルビー色。オークの含みで包まれたベリー果実の魅力的で凝縮されたノーズは、ブラム、ブラックカラント、ブラックベリーやチョコレートの含みを示し、花のアクセントを持つ。フルボディ。滑らかな力強いオークの特徴を持つが、しっかりとしたカラントの核によって強調されて長い余韻の後味を持つ。がっしりしているが熟したワインはストラクチャーに添えられた非常にすばらしい融和したタンニンを示し、バランスの取れた酸味によって支えられる。驚くべきエレガントなワイン。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種: 71% カベルネ・ソーヴィニヨン、23% メルロー 、5% カベルネ・フラン、1% プティ・ヴェルド
赤ワイン
辛口
シャトー・ポンテ・カネ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥24,398（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート: 印象的な紫色を帯びた深みのあるルビー色。前面に出るノーズはリコリス、キャラメル、スパイスやオークの含みを持ちブラックカラントの含みとフローラルのアクセントが伴う。フルボディ。バランスの取れた程良い深みと重さのある風味は、がっしりとした滑らかなタンニンによって強調される。オークに包まれたしっかりとした果実の核はフレッシュな長い余韻の後味を持つ。熟成用にきれいに造られたワイン。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です
葡萄品種: 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロー、5% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
テイスティングノート: 印象的な紫色を帯びた深みのあるルビー色。前面に出るノーズはリコリス、キャラメル、スパイスやオークの含みを持ちブラックカラントの含みとフローラルのアクセントが伴う。フルボディ。バランスの取れた程良い深みと重さのある風味は、がっしりとした滑らかなタンニンによって強調される。オークに包まれたしっかりとした果実の核はフレッシュな長い余韻の後味を持つ。熟成用にきれいに造られたワイン。JKW04/19 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です
葡萄品種: 70% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロー、5% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
SALE
赤ワイン
辛口
シャトー・マルゴー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥36,069 →¥36,069（税込）
フランス ボルドー マルゴー
テイスティングノート: 生き生きとした鮮やかなルビー紫色。力強いフルーティーなノーズはカラント、オーク、トリュフ、トーストやバニラの含みを持ち、スパイスのアクセントが伴う。ミディアムボディ。風味は程よい深さと力強さを示す。まろやかで滑らか、フルーティーなワインは融和したタンニンのストラクチャーで支えらえたバニラの含みを持つ。バランスの取れた酸味を持つフレッシュなワインは直ぐに飲み頃となるだろう。JKW04/19 ※J.K.ウィラハンによる、アンプリムールレポートです。
葡萄品種: 69% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー、9% プティ・ヴェルド、3% カベルネ・フラン
テイスティングノート: 生き生きとした鮮やかなルビー紫色。力強いフルーティーなノーズはカラント、オーク、トリュフ、トーストやバニラの含みを持ち、スパイスのアクセントが伴う。ミディアムボディ。風味は程よい深さと力強さを示す。まろやかで滑らか、フルーティーなワインは融和したタンニンのストラクチャーで支えらえたバニラの含みを持つ。バランスの取れた酸味を持つフレッシュなワインは直ぐに飲み頃となるだろう。JKW04/19 ※J.K.ウィラハンによる、アンプリムールレポートです。
葡萄品種: 69% カベルネ・ソーヴィニヨン、19% メルロー、9% プティ・ヴェルド、3% カベルネ・フラン
テイスティングノート 美しい淡い黄色。複雑でデリケートなノーズは、トロピカルフルーツとエレガントなオークの組み合わせが特徴的。花のアロマが支配し、いきいきとしたトロピカルフルーツを伴う。フレッシュではあるが味わいは程よく、素晴らしいボリュームへと展開し、風味が完全に口の中を満たす。
合う料理 シーフード、魚、鶏肉、白いソースの料理などと好相性
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
テイスティングノート 美しい淡い黄色。複雑でデリケートなノーズは、トロピカルフルーツとエレガントなオークの組み合わせが特徴的。花のアロマが支配し、いきいきとしたトロピカルフルーツを伴う。フレッシュではあるが味わいは程よく、素晴らしいボリュームへと展開し、風味が完全に口の中を満たす。
合う料理 シーフード、魚、鶏肉、白いソースの料理などと好相性
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
赤ワイン
辛口
シャトー・ラベゴルス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・メルロー
¥7,150（税込）
フランス ボルドー マルゴー
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