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多くの州が、北米で最初にワインを造ったのは、自分の州だと主張しています。 他の国々は、最初にアメリカにワイン用の葡萄をもたらしたのは、自国の民であると競い合っています。 実際誰であったにせよ、広く定着したことは間違いありません。 1700年代初頭に最初のワインが造られてから、アメリカ人は世界で最高のワイン生産国のひとつになるため、あらゆる知識と革新を駆使してきました。 現在では50のすべての州でワインが造られていますが、カリフォルニア州とオレゴン州が最も注目されており、ワシントン州、ニューヨーク州、ニューメキシコ州のワインも絶賛され続けています。 アメリカのワイナリーは、最も進歩したワインの生産技術を利用すると同時に、ヴァラエタルワインの伝統に忠実であり続けています。 様々なレンジの生産地があるため、驚くほど多くの異なるスタイルが存在します。 皆様に最適なものが必ず見つかることでしょう。

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  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    Vintage House 1881(ヴィンテージ・ハウス 1881)

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, ジンファンデル, プティ・シラー

    ¥7,590(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ナパ・ヴァレー全域の畑から収穫された肉厚なカベルネ・ソーヴィニヨン。温暖な気候の丘陵地の葡萄と谷底の葡萄をブレンドし、この地域の多様性と複雑性を表現するワインを造る。濃い紫色。ボイセンベリー、バーボン、トーストしたバニラのアロマとキャラメルの香りが広がる。フルボディーで厚みがあり、ブラウンシュガー、ココア、マリング・スパイス、カラントの層が口いっぱいに広がり、リッチでまろやかなタンニンが補完する。フィニッシュは長く、なめらか。 合う料理 肉料理、パスタ、しっかりした味わいの魚料理 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 88%、メルロー 8%、プティ・シラー 2%、ジンファンデル 2%
  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    デリカート・ファミリー・ワインズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー, マルベック

    ¥4,950(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 見事なストラクチャーと濃厚なタンニンを持つカベルネ・ソーヴィニヨン。熟した果実とブラックチェリー、カシス、土、燻したオークの風味を表し、ほのかな黒胡椒と自然な酸味を伴う。口当たりは大胆で、長い余韻の後味へと導かれる。 合う料理 リブアイステーキ、ラム肉、ブルーチーズなどと好相性 葡萄品種 77% カベルネ・ソーヴィニヨン、14% マルベック、9% プティ・シラー サスティナブル認証 カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証
  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    中辛口

     まとめ買い

    デリカート・ファミリー・ワインズ

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥4,730(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 複雑なストラクチャーを示し、洗練されている。フルボディ、滑らかなアロマに、繊細な夏の白い花、トーストしたアーモンド、微かなウィスキー樽のニュアンスを伴う。熟したイチジク、マンゴー、軽くローストしたマシュマロ、スライスした洋ナシの風味は、自然な酸味とバランスのとれたクリーミーなバタースコッチの後味へと続く。魅力的でカリスマ的なワイン。 合う料理 ソフトシェルクラブ、ローストチキンやフライドチキンなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ サスティナブル認証 カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証
  • 5

    ライトボディ

    フルボディ

    赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    デリカート・ファミリー・ワインズ

    葡萄品種:

    メルロー, シラー

    ¥4,950(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 一部ラムを熟成した樽を使用しているため、ユニークな特徴を持つ。ベーキングスパイス、ナツメグ、キャンプファイヤーで作るスモアーの美しいアロマを含む。フレンチとアメリカン・オーク樽で熟成したワインとのバランスを示し、甘い赤果実とボイセンベリージャムにバニラの含みを伴う。香り高い組成はビロードのようなタンニンと長い余韻の後味を持つ。 合う料理 BBQリブ、とんかつ、豚バラなどと好相性 葡萄品種 65.5% メルロー、22.5% シラー、12% その他の赤用葡萄
  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     

    ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥5,060(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    【商品情報】 ・こちらの商品をお買い上げの場合、別途送料は発生致しません。 ・ギフト用の商品のため、化粧箱に梱包されております。別途ギフトボックスはご注文されませんよう、お願いいたします。

    パナメラ シャルドネ (2021)

    パナメラワインは、カリフォルニアのセントラル・ヴァレーとセントラル・コーストアペラシオンからの厳選されたブドウ畑から造られる。各ワインは本来の品種の特徴と風味が反映されるよう造られる。毎日の楽しみにパーフェクトなワイン。

    テイスティングノート 鮮やかな黄金色。マイヤーレモン、リンゴ、梨の活き活きとしたアロマが立ち上り、ほのかなバニラとシナモンを伴う。熟した梨と、マイヤーレモンの美味しい風味に、キャラメルを少し含む。テクスチャーは豊かでまろやか、キリッとした後味へと続く。

    合う料理 ハーブチキンのオーブン焼き、グリル/茹でたサーモン、マカロニ&チーズ、シーザーサラダ
    葡萄品種 シャルドネ
  • 3

    ライトボディ

    フルボディ

    白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥3,740(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    パナメラワインは、カリフォルニアのセントラル・ヴァレーとセントラル・コーストアペラシオンからの厳選されたブドウ畑から造られる。各ワインは本来の品種の特徴と風味が反映されるよう造られる。毎日の楽しみにパーフェクトなワイン。

    テイスティングノート 鮮やかな黄金色。マイヤーレモン、リンゴ、梨の活き活きとしたアロマが立ち上り、ほのかなバニラとシナモンを伴う。熟した梨と、マイヤーレモンの美味しい風味に、キャラメルを少し含む。テクスチャーは豊かでまろやか、キリッとした後味へと続く。

    合う料理 ハーブチキンのオーブン焼き、グリル/茹でたサーモン、マカロニ&チーズ、シーザーサラダ
    葡萄品種 シャルドネ
  • 赤ワイン

    辛口

     

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・シラー

    ¥32,967(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 開くとクレーム・ド・カシス、タバコの芳香に、土の含みを示す。フルボディ、ブラックベリー、ビングチェリー、ラズベリーのエレガントでバランスのとれた風味に、ほのかなヘーゼルナッツと乾燥したスミレを伴う。リッチなテクスチャーを持ち、骨格のあるタンニンに、素晴らしく力強い、長い余韻の後味が続く。

    合う料理 ステーキ、ショートリブなど肉料理と好相性

    葡萄品種 64% カベルネ・ソーヴィニヨン、36% プティ・シラー

  • 白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード

    葡萄品種:

    シャルドネ

    ¥8,580(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ノーズはパイナップルとレモンカードのアロマが支配し、ほのかなヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、パウンドケーキ、ネクタリン、ライムの皮、トーストしたマシュマロを伴う。口に含むとアップルパイの風味を感じ、レモンライムのような爽やかな後味が続く。フレッシュでクリーミー、そしてバランスのとれたシャルドネ。

    合う料理 アペタイザーやスープ、メインコース料理などと好相性。

    葡萄品種 シャルドネ 100% 2019年のシャルドネの果実は、ナパ・ヴァレーの2つの有名なヴィニャードから収穫:オークノール地区にあるキュナット・ヴィニャードと、カーネロスにあるカーネロス・レイク。キュナットは温暖な土地で、シャルドネに熟したトロピカルな要素を与える。カーネロス・レイクは比較的涼しく、酸味が強く、花のようなアロマと柑橘系の風味が特徴的。

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ハイツ・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥24,123(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ハイツ・セラーの旗艦ワインは、絹のように滑らかなタンニンとしっかりとした核を持ち、高い熟成のポテンシャルを示している。ブラックベリー、熟したラズベリー、カシスリキュール、野ばらの含みがグラスから立ち上り、トレイルサイドの特徴である土地の甘美な芳香が加わる。リムーザンオークの特徴的なフレッシュなバニラ、トーストしたナッツ、ベーキングスパイスを感じる。熟した果実の含みは、ワインをエレガントにしている。

    合う料理 心のこもった料理。カスレやシチュー、フォアグラや牛肉料理と好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン

    有機栽培認定 CCOF認定、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング認定

  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド, マルベック

    ¥59,180(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    ヴェリテ ラ・ジョワは、ボルドーのポイヤック地区の最高級ワインにインスピレーションを受ける。マヤカマス山脈の急な斜面や火山帯で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンが幾重にも重なっている。ピエール・セイヤンは複雑な特徴を生み出すために、50以上のミクロ・テロワールからラ・ジョワを造る。 テイスティングノート 鮮やかなスミレ色の核を持ち、明るいルビー色の輪郭を示す。熟したカシスとブラックチェリーの豊かなアロマを前面に示し、新鮮な針葉樹、ドライマッシュルーム、ブラックオリーブ、しっかりした粘土、アニス、クローブの土の含みが続く。ノーズと似た風味を感じ、洗練されたタンニン、バランスのとれた酸味、複雑で豊潤な後味。 葡萄品種 76% カベルネ・ソーヴィニヨン、9% メルロー、7% カベルネ・フラン、5% プティ・ヴェルド、 3% マルベック
  • 白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    メナージュ・ア・トロワ

    葡萄品種:

    シャルドネ, シュナン・ブラン, モスカート・アレクサンドリア

    ¥3,850(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    シャルドネ、モスカート・アレキサンドリア、シュナン・ブランをブレンドしている。それぞれの品種を個別に収穫し、優しく破砕して低温発酵させることで、フレッシュさと個性を保ち、ジューシーな果実のアロマを保持する。シャルドネはリッチでしっかりとした味わいを持たせ、モスカートは野性的でエキゾチック、シュナン・ブランは柔らかく、全体を支えている。3つをブレンドすることで、完璧なワインを造る。

    テイスティングノート 素晴らしくフルーティで、とても飲みやすいワイン。エキゾチックで、柑橘類とトロピカルフルーツの風味に、さわやかな酸味が加わり、とても爽やか。

    合う料理 シーフード、魚料理、家きん、サラダ、チーズなどと好相性

    葡萄品種 44% シャルドネ、34% モスカート・アレキサンドリア、21% シュナン・ブラン、1% その他白葡萄

    サスティナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングローイング、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, ピノ・ノワール, ジンファンデル, プティ・シラー

    ¥3,740(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート フルーツとスパイスの特徴を備えた深いルビー色。ブラックベリー、ブラックチェリー、キャラメルの香り。プラム、ブラックベリー、キャラメルのジューシーなフレーバー。バランスの取れたカベルネ・ソーヴィニヨンであり、素晴らしい酸味と余韻の長い滑らかな後味を持つ。

    相性の良い料理 肉のグリル、ボリュームのあるパスタ料理、またはジューシーなハンバーガー。ブーチーズやチェダーチーズ、チョコレートデザートともよく合う。

    品種 95%カベルネ・ソーヴィニヨン、2%プティ・ヴェルド、1%ピノ・ノワール、1%ジンファンデル、1%メルロー

  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, マルベック

    ¥62,810(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    ヴェリテ ル・デジールは、カベルネ・フランをベースにしたブレンド。高貴なアロマ、鉄黒鉛の核に、際立ったミネラルが広がる。ボルドーのサンテミリオンの象徴的なワインからインスピレーションを受けており、凝縮した果実味、エキゾチックなスパイス、滑らかなテクスチャーの層を示し、今までニューワールドが造ってきたカベルネ・フランワインの定義を覆す。ピエール・セイヤンは複雑な特徴を生み出すために、50以上のミクロ・テロワールからル・デジールを造る。 テイスティングノート ピエール・セイヤンがカベルネ・フランの栽培を始めて50年目を迎える。焦点が定まっていて、素晴らしくエレガントなワイン。ブラックベリー、バラの花びら、プロヴァンスのハーブのブーケが、葡萄品種の特徴である鉄分の多いミネラルと一体となる。ミクロ・テロワールより完璧に熟成した葡萄と、巧みなブレンドから生まれたワインは、凝縮したストラクチャーを持ち、余韻が長く続く。 葡萄品種 53% カベルネ・フラン、22% メルロー、21% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% マルベック
  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥12,100 ¥10,890(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 墨汁のような光沢のある深紅色。ノーズは素晴らしく複雑で、チェリージャムやブルーベリーのアロマに、白胡椒が加わる。凝縮した味わいは、柔らかく、美しいタンニンの組成を伴い、赤果実のアロマに、ココアとトンカ豆が混じる。ミネラルが際立ち、深みがあり、黒タバコとクローブのスパイシーなアロマが、長く続く後味。by フィリップ・カンビ (醸造コンサルタント)

    合う料理 牛リブ肉のワイルドハーブ焼き、鴨胸肉の赤い果実添え、ローストチキン。

    葡萄品種 100%ピノ・ノワール

  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥12,100 ¥10,890(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 墨汁のような光沢のある深紅色。ノーズは素晴らしく複雑で、チェリージャムやブルーベリーのアロマに、白胡椒が加わる。凝縮した味わいは、柔らかく、美しいタンニンの組成を伴い、赤果実のアロマに、ココアとトンカ豆が混じる。ミネラルが際立ち、深みがあり、黒タバコとクローブのスパイシーなアロマが、長く続く後味。 by フィリップ・カンビ (醸造コンサルタント)

    合う料理 プロヴァンス風ビーフシチュー、ポークリブのキャラメリゼ、ラムハンバーグ。

    葡萄品種 100%ピノ・ノワール

  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥12,100 ¥10,890(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    クラリス・ワイン・カンパニーはピノ・ノワールの名手、アダム・リー氏の新たなベンチャー企業です。彼の祖母の名前にちなんで名付けた、「クラリス」は、わずか4エーカー(1.6ha)[2エーカー:ゲーリーズ・ヴィニャード、2エーカー:ロゼラズ・ヴィニャード]のブドウから造る。適度な糖度のブドウを収穫し、土着酵母といっしょに房ごと発酵する、サンタ・ルシア・ハイランズ地区ではユニークなワインの一つとなっている。ラベルは、アダム・リー祖母であるクラリス・H・フィアーズに敬意を表したもの。祖母はアダムに料理を教えた、ワインを造る際に彼女のテクニックを多く取り入れている。

    テイスティングノート ルビーがかった色合い。たっぷりとした野イチゴと、少し控えめなザクロの芳香を示す。ミディアムからフルボディで、濃厚な凝縮した味わいを持つ。グラスに注ぐと、よりエキゾチックなスパイスとオレンジの花の含みが感じられる。バランスが取れていて、凝縮度とフレッシュさがある、見事なピノ・ノワール。7 8年は問題なく熟成する。

    葡萄品種 100%ピノ・ノワール

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ジャクソン・ファミリー・ワインズ

    ¥17,490(税込)

    テイスティングノート ノーズは熟したカシス、ブラックカラントを力強く示し、乾燥したブーケガルニと、控えめな骨格の、甘いベーキングスパイスを伴う。様々な果実味の勢いと、果実以外の風味の味わいを持ち、たっぷりの引き締まったタンニンとジューシーな酸味を、パワフルな核が包み込む。

    葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥10,340(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 濃い色合い。鮮やかなブラックチェリーとブラックベリーのアロマを示し、ベーキングスパイスと微かなチョコレートが続く。味わいは凝縮したブラックベリーの風味があり、まろやかで滑らかなタンニンを持ち、繊細なトーストしたバニラの含みを感じる。

    合う料理 ステーキやポーク、アヒル、ロースト野菜など、さまざまな料理と好相性。

  • 白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    ソーヴィニヨン・ブラン

    ¥7,920(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 2000年代半ばからオリン・スウィフトはナパ・ヴァレーの素晴らしいソーヴィニヨン・ブラン ヴェラドーラを造ってきたが、何年もの間冷涼な地域から、より繊細な表現のソーヴィニヨン・ブランを探し求めてきた。2016年からは、フレッシュで生き生きとした酸味を保ちつつ、最適な熟成葡萄を育むことができるロシアン・リヴァー・ヴァレーから葡萄を手に入れることができた。このヴィンテージのブランク・ステアは、昨年と同じ畑(ラグーナ・ランチ、トゥーロック、マクマレーの畑)の葡萄を使い、オリン・スウィフトのラインアップで確かな位置を確立している。
    合う料理 甲殻類、山羊のチーズ、野菜などと好相性。
    葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
  • 赤ワイン

    辛口

     

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥12,100(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 深みのある濃い紫色。開くとブラックカラント、カシス、ほのかなライラックのような生き生きとしたアロマが広がる。フルボディ、ブラックプラムやボイセンベリーの濃い果実の風味が強調され、スパイスやハーブの層が重なり合う。引き締まったタンニンは、新鮮で長い余韻の後味へと続く。

    合う料理 ポートベロマッシュルーム、ショートリブなどと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 87%、プティ・ヴェルド 7%、カベルネ・フラン 6%

  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥12,100 ¥10,890(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 鮮やかなビロードの色合いを持つピレネー産のチェリー色。ノーズはとてもエレガントで、ビターオレンジのマーマレードとブラックベリーのゼリーの含みが明らかになる。新鮮なブラックプラムやイチジク、チョコレートやコーヒー豆の風味が広がり、とても滑らかな口当たり。アロマは、クミン、オレガノ、タイムなどのスパイスの含みが支え、複雑味と長い余韻が続く。熟成向きのワイン。by フィリップ・カンビ (醸造コンサルタント)

    合う料理 ステーキ、メカジキ、ポートベローマッシュルーム、ローストビーフ、神戸牛のステーキ、七面鳥の栗詰め、マグロの醤油漬け。

    葡萄品種 100%ピノ・ノワール

    サスティナブル認証 SIP認証

  • 赤ワイン

    辛口

     

    イングルヌック

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン

    ¥33,319 ¥26,730(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ラザフォード

    イングルヌックは1879年にグスタフ・ニーバウムにより設立され、コッポラ・ファミリーが所有していた、ナパ・ヴァレーの至宝

    ルビコンは1978年リリースのプレミアムワインで、最良エステートで栽培したブドウで造られている。使用ブドウの中には1880年代にはじめてこの地に植えられた、由緒あるグスタフ・バーニウム・カベルネ・ソーヴィニヨンも含まれている。

    テイスティングノート 2016年は理想的な収穫条件により、ラザフォードのアペラシオンの、真に偉大なワインを造る3つの要素、複雑味、バランス、エレガンスをすべて持つ。濃く焦点の定まったアロマを示し、クリーミー、甘いバニラ、ブラックリコリスの含みを伴い、熟したブラックチェリーとクレーム・ド・カシスの核を包み込む。洗練された味わいは、広がりと深みがあり、タンニンは官能的でとても滑らか。芳醇で複雑味の素晴らしいバランスと、熟した濃い果実と、非常に滑らかなテクスチャーは、長く続く後味に、とても印象的な、徐々に強くなる余韻を支える。

    葡萄品種 93% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% カベルネ・フラン

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, シャルボノ, シラー, プティ・シラー, マルベック

    ¥13,937 ¥12,551(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート ブラックチェリーと熟したプラムのアロマを示し、バニラやベーキングスパイスの層を持つ。凝縮したダークフルーツの風味が、芳醇で、たっぷりとした口当たりと、長い余韻の後味へと、力強く続く。

    合う料理 そのままでも楽しめる。また、グリルステーキ、ローストしたマッシュルームなどと好相性

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、マルベック、プティ・シラー、シャルボノ

  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー

    ¥52,899(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    カーディナルは、ナパ・ヴァレーの著名なブドウ畑の見事なアンサンブル。それぞれが個性と風味を発揮し、ヴィンテージの独特なストーリーを造り出している。

  • 赤ワイン

    辛口

     

    シークレット・インダルジェンス

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥18,590(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート プラムと砂糖漬けのスミレの含みがクラスから漂ってくる。イチゴやラズベリーの、ジューシーでリッチな風味の味わいを示し、カシス、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツの層が重なる。柔らかくエレガントなタンニンは、素晴らしい風味の、長い余韻後味へと続く。

    合う料理 伝統的なフィレステーキをベアルネーズソース添え、トンカツとソース、タコのグリル、赤味噌漬けサーモンとシイタケのグリル

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 44%、メルロー 19%、プティ・ヴェルド 18%、シラー 10%、プティ・シラー 6%、カベルネ・フラン 2%、マルベック 1%"

  • 赤ワイン

    辛口

     

    イングルヌック

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド

    ¥35,926(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ラザフォード

    イングルヌックは1879年にグスタフ・ニーバウムにより設立され、コッポラ・ファミリーが所有していた、ナパ・ヴァレーの至宝

    ルビコンは1978年リリースのプレミアムワインで、最良エステートで栽培したブドウで造られている。使用ブドウの中には1880年代にはじめてこの地に植えられた、由緒あるグスタフ・バーニウム・カベルネ・ソーヴィニヨンも含まれている。

    テイスティングノート ブラックカラント、花の含み、ブルーベリー、オレンジピールなど、透明感と緻密さは驚異的。複雑かつ繊細で、優美さと貫禄がある。フルボディで、非常に洗練された上品なタンニンと鮮やかな酸味を示す。飲み頃まで3~4年必要だが、すでに心地よい品質がある。

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セゲシオ・ファミリー・ヴィニャード

    葡萄品種:

    ジンファンデル

    ¥11,220(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    テイスティングノート ダークチェリーとブラックラズベリーのアロマを示し、果実の香りは複雑さとほのかな白胡椒の含みによって支えられている。最初は柔らかで、非常に豊かなミッドパレット示す。タンニン、果実味、酸味の融和したバランスを持つ。

    合う料理 ハーブをすり込んだお肉料理、スパイシーなお料理やボリュームのあるパスタ料理

    葡萄品種 ジンファンデル 100%

  • 赤ワイン

    辛口

     まとめ買い

    セゲシオ・ファミリー・ヴィニャード

    葡萄品種:

    ジンファンデル

    ¥11,990(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ソノマ・カウンティ

    造り手情報 セゲシオ・ファミリー・ヴィニャーズは、1895年以降、上質のブドウ畑300エーカーを入手してきた。1895年にエドアルド・セゲシオは、ソノマカウンティのアレキサンダー・ヴァレーに最初のジンファンデルを植樹した。5世代に渡るセゲシオワインメーカーと栽培家によって、それぞれの区画は環境や特徴に合わせて選ばれた。

    テイスティングノート 美しく表情豊か、イチジク、ブラックラズベリーの特徴を含み、ノーズは温かみのあるバニラの芳香を示す。リッチなテクスチャーとしなやかな口当たりを持ち、ジューシーな赤果実とぴりっとしたミネラルを伴い、後味は長く生き生きとしている。

    合う料理 ラムのスーゴ、アマトリチャーナパスタ、ハーブで包んだ豚ロースなど、リッチな肉料理と合う。また、ハンバーガーやチーズ盛り合わせ、アイルランド産のチェダーチーズ添えも好相性。

    葡萄品種 100%ジンファンデル

    有機栽培認定 サスティナブル認証(ソノマカウンティ・ヴィントナーズ)、フィッシュフレンドリーファーミング

  • 赤ワイン

    辛口

     

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    ¥19,173(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  ナパ・ヴァレー

    テイスティングノート 親しみのある高貴なノーズ、熟したラズベリー、ブラックカラント、シガーボックスやほのかな生木のビャクダンや エルブ・ド・プロヴァンスの香りが立ち上る。初めミステリアスで魅力的な香りは、時間と空気にふれると共に展開される。濃く、層のある風味は生クリームをトッピングしたミックスベリーシュトルーデル(果物などを薄いパイ生地で巻いて焼いたお菓子)、新鮮なブラックラズベリーの含みや加糖されていない料理用チョコレートに類する柔らかなタンニンは、ニュアンスと凝縮度の後味へと移行する。まだ若いワインだが、 美味な品質とクラッシックなナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を維持しながら優雅に展開を続けるだろう。

    葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルボノ, シラー, ジンファンデル, プティ・シラー

    ¥11,242 ¥10,120(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー ワインメイキングチームが家族経営のブドウ栽培家と共に、カリフォルニアの最も素晴らしいブドウ畑の多様なブドウ品種をもとに造っている。それによりワインは注目すべき品質と特徴を持つ、興味深いブレンドとなっている。

    ワインについて プリズナーはナパ・ヴァレーに最初に移住したイタリア人によって初めて造られた “ミックスブラック” にひらめきを得た。プリズナーは現在最も良く知られている赤ブレンドで、ジンファンデルにカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シャルボノという珍しい組み合わせによる、興味深いブレンドの復活へと導いている。

    テイスティングノート 特徴的なビングチェリー、ダークチョコレート、クローブ、ローストしたイチジクの魅力的なアロマを示す。熟したラズベリー、ボイセンベリー、ザクロ、バニラの持続的な風味が調和した余韻を残し、滑らかで豊潤な後味へと続く。

    ブドウ品種 ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー、シャルボノ

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