テイスティングノート 美しい色調。魅惑的なノーズが広がり、砕いたラズベリー、オレンジピール、アニスの生き生きとした芳香を感じる。口に含むと、ザクロ、レッドプラム、モレロチェリーの風味が幾層にも重なり、白胡椒と削りたてのナツメグを伴う。クラシックなモンテ・ロッソのアーシーさとベイキングスパイスが際立ち、力強く長いフィニッシュの余韻は永遠と残るよう。
合う料理 赤身肉、ドライエイジングビーフ、熟成チーズなどと好相性
葡萄品種 ジンファンデル
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85年間、カリフォルニア州屈指のワイン用葡萄栽培地に位置するモンテ・ロッソ・ヴィニャードは、ソノマ・ヴェレーから約400m上方のマヤカマス山脈の険しい山岳地帯に広がっている。1938年以来、ルイ・M・マルティーニが所有する葡萄畑は、豊かな赤い火山性土壌にちなんで名付けられ、3世代以上にわたり数々の受賞歴を誇るワインを生み出してきた。標高の高さ、霧の影響を受けない立地、低収量、理想的な西向きの斜面といった条件が相まって、独特のテロワールを感じさせるワインを造る。
醸造 / 熟成 早朝に手摘み収穫後、セラー（No. 254）で選果し除梗する。小さいオープントップ発酵槽で発酵。オーク樽で16ヵ月熟成、内66%フレンチオークの新樽、10%アメリカンオークの新樽
酸度 0.90g/L
PH 3.59
残糖度 6.20g/L
