テイスティングノート 綺麗な紫がかったルビーの縁に、濃い深紅色。ノーズはボイセンベリージャム、スミレ、ブルーベリーチョコレートを示し、オレンジ、石墨、ブリオッシュの芳香を伴う。口に含むと、鮮やかなミッドパレットが表れ、カシス、ブラックベリー、ベーキングスパイスをしっかりと感じる。包み込むようなテクスチャーを持ち、石灰質でドライなタンニンに、長い余韻のフィニッシュで締めくくられる
合う料理 赤身肉、ステーキ、パスタ、熟成チーズなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、マルベック、メルロー、プティ・ヴェルド
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
葡萄畑の位置 ナパ・ヴァレーワインでボルドースタイルの5品種すべてを組み合わせたワインは希少。パピヨンは長年にわたり、この特別なスタイルに注力してきた。カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さと格調に、メルローの豊かさ、カベルネ・フランのスパイシーさ、マルベックの深み、そしてプティ・ヴェルドのなめらかさが見事に調和している。畑は、ステージ・コーチ・ヴィニャード、インディアン・ジョー、モリソリ・ヴィニャード、ムーン・マウンテンのモンテ・ロッソ・ヴィニャードなどを含む。
熟成 フレンチオーク樽で13ヵ月熟成、内44%新樽