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オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート ユニークな沿岸気候とマリン・カウンティのテロワールを表現している。たっぷりとしたレモン、ライチ、白い花を示し、繊細な甘いオークのニュアンスと鮮やかなミネラルが支える。口に含むと、パイナップル、ザボン、シトラスの風味が広がり、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、クレームブリュレのリッチな風味の後味へと続く。
合う料理 魚、甲殻類、ポーク料理、チーズなどと好相性
葡萄品種 100% シャルドネ
スパークリングワイン
スカイウォーカー・ヴィニャード
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ
¥23,001(税込)
アメリカ カリフォルニア マリン・カウンティ
テイスティングノート ロゼがかった金色。アプリコット、ミカン、イチゴのアロマを示し、白い花と甘いブリオッシュを伴う。レイニアチェリー、熟したフジリンゴ、シトラスのたっぷりとした果実味に、すっきりした酸味の余韻が続く。今飲んでも若々しく素晴らしい、また何年も展開していく。
合う料理 牡蠣、キャビア、から揚げ、ステーキと好相性
葡萄品種 57%ピノ・ノワール、43%シャルドネ
赤ワイン
オリン・スウィフト・セラーズ
葡萄品種:
シラー, ジンファンデル, プティ・シラー
¥15,070 →¥14,652(税込)
アメリカ カリフォルニア
テイスティングノート 鮮やかなスミレ色。2020年ヴィンテージは典型的なスタイルを持つ。 グラスに注ぐと芳醇なアロマが広がり、甘さも感じる。下草、ラズベリージュース、ブルーベリージャムを示し、白胡椒とハイ・シエラの林床を伴う。味わいに甘さは無く、瑞々しく、たっぷりとした酸味、ブラックベリーパイの含み、プラム、キルシュが包み込む。滑らかでまろやかなタンニンに、ラズベリーの余韻が続き、ゆっくりと愉しめる後味。 合う料理 赤肉、ポーク・リブ、中華などと好相性。 葡萄品種 ジンファンデル、プティ・シラー、シラー
白ワイン
ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
葡萄品種:
シュナン・ブラン, マスカット(ミュスカ), ヴェルデーリョ
¥10,450(税込)
アメリカ カリフォルニア
テイスティングノート パイナップル、白桃、ほのかなブラウンスパイスのまっすぐな芳香を示し、繊細かつ大胆さを感じる。快い密度とボディを持ち、パイナップルとたっぷりの蜜を持つリンゴの爽やかな風味を表す。カリフォルニアの様々な畑から収穫された葡萄を、ステンレスタンクと一部樽で発酵している。シュナン・ブラン、マスカット、ヴェルデーリョが見事に融合した、芸術的ブレンド。繊細で柔らかな口当たりと、爽やかな酸味のバランスが素晴らしい。
合う料理 酢豚やパッタイなどのアジア料理、ブリーやモッツァレラ、山羊のチーズなどのソフトチーズと好相性
葡萄品種 シュナン・ブラン 90%、マスカット 7%、ヴェルデーリョ 3%
サーヴする温度 冷蔵庫で2時間から2時間半ほど冷やしてお召し上がりください。
サスティナブル認証 ナパ・グリーン・ワイナリー認証
テイスティングノート 濃く鮮やかな赤色。果実の凝縮したアロマは、フレッシュで心地よい。滑らかで繊細さを感じる、エレガントなワイン。
合う料理 トスカーナの冷菜、ウサギやイノシシのソース添え料理などと好相性
葡萄品種 サンジョヴェーゼ 90%、カナイオーロ 10%
赤ワイン
シャトー・ラトゥール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥280,401(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
プロゲッティ・アグリコリはその確固たるブランドとデザイン性により、バイヤー達はもちろん、著名な批評家やソムリエから高い人気を得ているワインです。 アグリコリにとって顧客は常にインスピレーションであり、満足の源です。高品質のワインを作る使命もつと同時に、環境にやさしく、倫理基準に準拠していることも大切にしています。すべてのワイン造りを「ユニークなプロジェクト」として取り組んでおり、最高のイタリア産ブドウを栽培する専門チームのおかげで、細かいところにまで細心の注意を払ってワイン造りをしています。 テイスティングノート 熟成とともに深赤色になる。初めは新鮮なアロマで、時間とともに複雑になっていく。 ブラックベリー、チェリー、熟した果物全般が特徴で、 柔らかいタンニンと酸のバランスがとれているため、非常に興味深いストラクチャーとなっている。 合う料理 熟成したハードチーズ、ローストポーク、ビーフステーキ、すべての狩猟肉料理 葡萄品種 サンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ
テイスティングノート エレガントでとても魅惑的。フレッシュな味わいに、プラムと軽やかな木の含みを伴う。長い余韻の後味に、チョコレートを感じる。
合う料理 ディジェスティフ(食後酒)として
葡萄品種 ユニ・ブラン 70%、バコ・ブラン 20%、フォル・ブランシュ 10%
テイスティングノート 深く、強い果実(ブルーベリー、ブラックカラント)の香り、ココアとたっぷりのミネラル風味を示す。すばらしい組成。滑らかで十分に熟した、滑らかで魅力的なタンニンを持つ。しなやかでアーシー、スパイシーな後味が続く。 合う料理 ステーキ、シチュー、硬化チーズとチョコレートなど好相性。
赤ワイン
シャトー・カロン・セギュール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
フランス ボルドー サンテステフ
テイスティングノート モダンクラッシックワイン。クリアな輝きのある中位~深みのあるルビー紫色。前面に出た魅力的なベリーのフレッシュなノーズはカシス、オーク、バニラ、カラントの含みを示し、ほのかなスパイスの含みを伴う。フルボディ。滑らかでまろやかな繊細なバランスの取れた風味を持つ。驚くべき豊かなワインはすばらしいテクスチャーと生き生きとしたたっぷりとした熟した果実味、柔らかなタンニンを持つ。 JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 65% カベルネ・ソーヴィニヨン、17% メルロー、15% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド
テイスティングノート 100% ソーヴィニヨン ブラン。メドックとペサックレオニャンの最高の畑から収穫。ライム、ピーチ、グレープフルーツの香り。エキゾティックな風味。フレッシュでエレガント。12-13℃でサーヴ。5年間ほど熟成可能。鶏のフルーツソース添えと。 アーティスト ユエ ミンジュン (Yue Minjun) 中国北京を拠点に活動する現在美術の中国人アーティスト。彼の最も有名な作品は、オイルペインティングで、彼自身の笑い顔をモチーフにしたもの。彼の功績が評価され、2007年タイムマガジンのカバーストーリーで取り上げられた。
赤ワイン
ヴィーニャ・ヴィック・ワイナリー
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カルメネール, シラー
¥14,410 →¥13,090(税込)
チリ ミリャウエ・ヴァレー カチャポアル
ラ・ピゥ・ベルとはミラウエの女神であり、画家ゴンザロ・シエンフエーゴスが芸術へのオマージュとして特別に描いたもの。VIKの芸術とワイン造りの芸術の重要性を物語っている。 テイスティングノート 見事なブレンドの代表的ワイン。カルメネールの温かみのあるフレッシュさに、黒果実、スパイス、スミレやラベンダーなどの花の凝縮したアロマが加わる。鮮やかな酸味がバランスをもたらし、カベルネ・ソーヴィニヨンの個性を際立たせている。長く続く後味にシラーを感じ、エレガントで複雑さを示し、魅了される。 合う料理 スモークした鴨胸肉、脂ののったサーモンのグリル、ラム、ポーク 葡萄品種 45% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% カルメネール、10% シラー、5% メルロー
赤ワイン
シャトー・ムートン・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥555,401(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 深みのある美しい色。ガーネット色の光沢。 香りは複雑で十分に開いている。森の下草やシダを思わせる香りが特徴的だが、砂糖漬け果実や干しプルーンのノートも含む。 味わいはたっぷりと芳醇で、粘性と見事なボリューム感がある。濃厚かつ優しいタンニンが広がる。香りに感じられた森の下草のアロマは味わいにもあらわれ、焙煎やコーヒーの濃厚なノートと交じり合う。 後味には力強さがあり、肉付きも良く、非常に上質な余韻が備わっている。ムートンの偉大なるヴィンテージ特有の高貴な表現が特徴的。風味の豊かさと見事な調和は、偉大なるヴィンテージである1986年を彷彿させる。 葡萄品種 86% カベルネ・ソーヴィニヨン、14% メルロー ラベル情報 2000年ヴィンテージでは、例外的に、Mus?e du Vin dans l'Art(芸術の中のワイン・ミュージアム)の志穂、ムートン・ロスチャイルドの象徴である「アウクスブルクの牡羊」が各ボトルに描かれている。
テイスティングノート 琥珀色。エレガントで、灌木のニュアンスがあり、バニラとスパイシーな含みを感じる。 相性の良い料理 ディジェスティフに最適 ポイント 受注ごとにボトル詰めする
オンラインショップ限定販売品 ハイツの単一畑の中で、ヴィンテージを最もよく表現できる区画から、他のハイツワインと同様にすべて夜間に手摘みで収穫しブレンドしているハイツの代表作。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。4つのテロワール/AVAのブレンドにより葡萄品種の一貫性を保ち、毎年真のテロワールを的確に表現している。 テイスティングノート ブラックベリーの美しい味わいと、ナツメグのスパイスの含みが絶妙なコントラストで表現されている。甘美なウエイトとテクスチャー、そしてバランスのとれた酸味の独特な切れ味が感じられる。パワフルでありながらエレガントで、素晴らしい熟成のポテンシャルを秘めている。ハイツのワイン造りの哲学を忠実に表現している。 合う料理 ビーフ、ポーク、チキン、マグロ、サーモン、キノコ類の特にグリルやローストした料理に、柿、ザクロ、カシスなどのプリザーブド果物を使ったソース、デミグラスやクーリソース、ハーブ添えが合う。デザートとも好相性。 葡萄品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 CCOF Organic
赤ワイン
シャトー・ラフィット・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥277,981(税込)
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート(瓶詰時)とてもリッチ、濃厚、しっかりしたストラクチャーを持ち、複雑なワイン。1953年ヴィンテージ並みの優美さと1959年ヴィンテージ並みの力強さを示す。長い熟成に最適なワインが持つ、最高の特徴。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 83%、メルロー 9%、プティ・ヴェルド 8%
深みのある濃いブラックルビー色、強調されたベリー類のノーズは、ラズベリー、ハーブの含みがある。ミディアムボディ、果実味のしっかりとした濃縮度を持ち、長くがっしりとした後味がある。クラシックなワイン。90ポイント JKW04/12
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ポイヤック 生産者の詳細情報: シャトー クレール ミロン
フレシャス・デ・ロス・アンデスという名のワイナリー(ボデガ)は、メンドーサ地方のアンデス山脈の麓の偉大なるテロワールを探究した結果、バロン・ベンジャミン・ドゥ・ロートシルトとローレン・ダッソルトとのパートナーシップが結ばれワイナリーの誕生に至った。フレシャス・ロス・アンデスすなわち「アンデスの矢」は、ロートシルト家のシンボルである5本の矢を示す。(創業に携わった家系の5人の兄弟を象徴している。) ロートシルト家とダッソー家両家共に最上のワイン造りに焦点を当てている。
ワイナリーは2003年に建立され、2004年の収穫より創業開始。フレシャス・デ・ロス・アンデスのセラーはボルドーの両パートナー(シャトー・クラーク、シャトー・ダッソー)の経験から得た全知識の貯蔵庫といえる。どの年においても、収穫、選別共に手作業で行われ、最新技術を導入した機械を使用して最高品質を作る要件の下発酵が行われる。アンデスの麓、メンドーサから120キロ南に位置し、このユニークなテロワールにおいてマルベック品種は主要品種である。このワインは丹精込めて造られ、マルベックを主体としたブレンド「グラン・コルテ」が世界規模での展開を志している。
テイスティングノート アルゼンチンを代表する典型的なマルベック品種の、スミレとプルーンのアロマが広がる。非常に濃厚で、カベルネ・フランの柔らかいタンニンとバラの芳香を示し、エレガントで繊細。偉大なワインに必要なすべての要素、複雑さやエレガンスを備えている。 合う料理 グリルした肉やフランス産のチーズなどと好相性。中華料理: ブラックペッパーで味付けした肉炒め、日本料理:肉の鉄板焼き、韓国料理:甘さ控えめのブルコギ 葡萄品種 60% マルベック、40% カベルネ・フラン
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です テイスティングノート 輝きのあるピンク色で、繊細な泡が続く。凝縮したフレッシュな赤果実のアロマを示し、チェリー、ストロベリー、ラズベリーを前面に感じる。フルーティーな味わいは、エレガントで調和が取れていて、後味は魅惑的なムースのよう。 合う料理 前菜、地中海料理、中華料理、インド料理、日本料理などと好相性。レジャーのお供にも最適。 葡萄品種 トウリガ・ナシオナル 100%
テイスティングノート 黄水晶がかった麦わら色。上質で滑らかな泡が、長く立ち上る。ノーズは濃くとてもエレガントで、アップル、洋ナシ、桃のフルーティーなアロマを前面に感じる。クリーミーな味わいはビロードのように滑らかな風味を示し、しっかりしたボディはたっぷりとしたボリュームがある。心地よい酸味と完璧なバランスを持ち、フレッシュで味力的な後味へと続く。 合う料理 そのままでも愉しめ、またアペリティフにも最適。骨格がしっかりしており、さわやかな味わいで、料理に合わせやすいのが特徴。貝類や魚介の前菜(牡蠣、海老、ロブスターなど)、生野菜の盛り合わせやサラダ、チーズ、生ハムなどが好相性。寿司や刺身など、和食にもよく合う。 葡萄品種 グレラ
テイスティングノート 中程度から濃厚な赤色。ノーズは葡萄品種のエレガンスを示す。ピーマンやバラはテロワールのミネラル感、若干のオークのニュアンスによって形成されている。口当たりは中程度の強さで、テクスチャーは滑らか。 合う料理 グリルした肉、フランス産チーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・フラン 100% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
スパークリングワイン
チャペル・ダウン
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ブラン, ピノ・ムニエ
¥8,800 →¥7,931(税込)
イギリス テンターデン
オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート 赤リンゴ、柑橘類、焼きたてのパンのアロマに、イチゴやカリンの味わいを伴い、滑らかできめ細かい泡が長く続く。 合う料理 アペリティフとして、またフィッシュ&チップスなどと合う 葡萄品種 シャルドネ48%、ピノ・ノワール42%、ピノ・ムニエ5%、ピノ・ブラン5%
テイスティングノート 淡いピンク色。ノーズはエレガントで複雑、ほのかな桃、メロン、ブラックベリーと土の含みを伴う。まろやかですっきりした酸味に、澄んだ後味が続く。 合う料理 アペリティフに最適ですが、食事にもよく合う。特にオードブル、シャルキュトリー、スープ、リゾットなどとの相性が抜群。 葡萄品種 ピノ・グリージョ
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