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赤ワイン

辛口

ラヴァンチュール オプティマス (2017)

L'Aventure Optimus

9262098

2017

赤身の肉に合うカリフォルニアワイン

ラヴァンチュールの格言「ラヴァンチュールは、ボルドーとローヌが出会う場所」を体現しているような、クラシックスタイルのワイン。オプティマスはラヴァンチュールが造った最初のワインで、シグネチャーブレンドとして知られている。若いうちから飲めて、価格も手ごろ。ラヴァンチュールワインのラインアップへの、完璧な導入となるワイン。

合う料理 赤肉と好相性
葡萄品種 49% シラー、41% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% プティ・ヴェルド
※ラヴァンチュールの畑で栽培した葡萄100%使用

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

超低収量 1エーカーあたり2.5 トン
フレンチオークの新樽60%と1年の古樽40%でマロラクティック発酵
清澄やフィルターがけは行わず瓶詰め
熟成期間 14ヶ月
熟成ポテンシャル 1~10年

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