テイスティングノート 緑がかった黄水晶色。凝縮したアロマを示し、トロピカルフルーツ、エキゾチックフルーツ、柑橘類の花、ナッツの芳香が際立っている。フルーティーでフレッシュ、たっぷりとしたボリュームが口中に広がり、調和が取れていて、後味は長く続く。
合う料理 アペタイザーとして、また地中海料理、中華、インド料理などと好相性
葡萄品種 エンクルザード 40%、ビカル 20%、マルヴァジア・フィナ 20%、セルシアル・ブランコ 20%
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テロワール 大きな山々に囲まれ、外部からの影響を受けにくい険しい地形
葡萄畑の位置 ヴィゼウ
気候 温暖
地質 花崗岩
収穫 手摘み
醸造 全て除梗し、やさしく空気圧式圧搾を行い、清澄後15℃で発酵。ステンレスタンクで2ヵ月バトナージュし、瓶詰、2ヵ月後リリース。
酸度 6.00g/L
PH 3.32