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  • ジャン・クロード・ボワセ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ (2020) 詳細画像
5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

辛口

ジャン・クロード・ボワセ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ (2020)

Charmes Chambertin GC,JC Boisset

9317843

2020

テイスティングノート 美しい濃い赤色。凝縮したサクランボの種、カシス、スパイスの含みを表す。上質なタンニンが感じられる、素晴らしい骨格の、がっしりとした一本。
葡萄品種 ピノ・ノワール

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
容量

750ml

地質 マール質の砂利を含む石灰岩質土壌
収穫 2020年9月5日
醸造 畑で選果し、2度目の選果は選果台で行う。100%除梗し、房ごとグラヴィティフローでタンクに移す。コールドマセラシオン(12℃)後、マセラシオンする(合計17日間)。3回パンチングダウンしながら、土着酵母といっしょに発酵。亜硫酸塩無添加。
熟成 澱といっしょにフレンチオーク樽で15ヵ月熟成、内45%新樽。瓶詰め前に軽くろ過する

ジェームス・サックリング 96ポイント!

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