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¥2,420
テイスティングノート 濃いルビー色。フルーティーさが特徴的な、凝縮してまっすぐなアロマを感じる。口に含むと、赤果実や野生の桃が広がり、生き生きとして魅惑的。しっかりとした余韻がしばらく続き、美味しい。 合う料理 ファーストコース、チーズ、トスカーナのコールドカットなどと好相性 葡萄品種 サンジョヴェーゼ 100％ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥3,300
テイスティングノート 深いルビー色。滑らかでバランスが取れていて、素晴らしくエレガント。熟した赤いベリーとほのかな胡椒のようなスパイスのニュアンスが口中で広がり、心地よく長い余韻が続く。 合う料理 グリルしたビーフや野菜、チキンの照り焼きなどと好相性 葡萄品種 アリカンテ・ブーシェ 100% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥3,190
鳥が羽ばたくフレッシュなヴィーガンの白 テイスティングノート 緑がかった、淡い麦わら色。ノーズはフローラル、フレッシュでトロピカルフルーツの含みを伴う。味わいは爽やかで、とてもフルーティー。鮮やかで美味しく、素晴らしい酸味との組み合わせは完璧で、長い余韻が続く。 合う料理 魚のマリネ（カレイ、スズキ、鯛）、タラと海老のクリーム煮、魚介類、燻製、チキン、牛肉の煮込み、マリナラソースパスタなどと好相性 葡萄品種 アイレン 認証 オーガニック、WfCP認証、ヴィーガン認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥2,640
テイスティングノート 濃い紫色。熟した赤果実やベリー、胡椒などのリッチなスパイスの生き生きとしたノーズを示す。シルクのように滑らかな口当たりは、長く心地よいフィニッシュへと続く。 合う料理 焼き肉、焼き野菜、キムチのようなスパイスの効いた一品などと好相性。イベリコハムやチョリソーなど、伝統的なスペイン料理とも愉しめる。 葡萄品種 100% ガルナッチャ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
イタリア トスカーナ
ルフィーノ
葡萄品種:
サンジョヴェーゼ, メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン, コロリーノ
¥11,000
ルフィーノの品格を象徴する、珠玉のキャンティ・クラシコ。 テイスティングノート 素晴らしく印象的なストラクチャーを持ち、タンニンはエレガントで、程よい酸味が支える。心地よいタバコが感じられる、滑らかなフィニッシュが続く。 合う料理 煮込み肉やグリル肉、チーズなどと好相性 葡萄品種 サンジョヴェーゼ 80%、メルロー 10%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%、コロリーノ 5％
¥16,500
最良の区画を厳選し造られる、プレミアムな1本。 テイスティングノート 口に含むと濃厚で滑らか、素晴らしく調和が取れており、ブラックベリーやチョコレートを伴う。ビロードのように滑らかなタンニンを持ち、長く続くフィニッシュはほのかなスパイスを感じる。 葡萄品種 メルロー 46%、カベルネ・ソーヴィニヨン 31%、サンジョヴェーゼ 23%100% 認証 ユーロリーフ
¥16,500
美しいルビー色が印象的な、バランスの取れたエレガントな赤。 テイスティングノート 綺麗なルビー色。スパイス、黒スグリ、赤果実、タバコ、チョコレートのブーケを示す。濃厚な味わいが広がり、タンニンは柔らかく、フレッシュで素晴らしくバランスが取れている。とてもエレガントで滑らかな一本。 葡萄品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ 100% 認証 SQNPI
¥22,000
単一畑の特別なヴィンテージのみに生産される、プレミアムな1本。 テイスティングノート 素晴らしく凝縮して魅力的なサンジョヴェーゼ。胡椒、コーヒー、ココア、チェリーを示し、滑らかで親しみやすいボディが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。スパイスとウッディさを伴う、長い余韻の後味が続く。 葡萄品種 サンジョヴェーゼ 98%、コロリーノ 2% 認証 ユーロリーフ、SQNPI
ひばりに由来した名前を持つ、3品種をブレンドした個性派ワイン。 テイスティングノート メルローの熟したチェリーとプラムを示し、カベルネ・フランはハーブに、スモーキーさやスパイスの含みを与え、コロリーノによる力強いバルサミコを表している。 葡萄品種 カベルネ・フラン 47%、メルロー 41%、コロリーノ 12% 認証 ユーロリーフ
¥3,630
テイスティングノート クリーンで鮮やかな金色。ノーズは柑橘系の果実をベースにしたトロピカルフルーツの濃厚で、複雑さを示し、心地よいミネラルを含む。たっぷりとした表情豊かな味わいは、フレッシュでエレガントな酸味を持ち、後味はクリーミー。 合う料理 ニシンの燻製、アンチョビ、牡蠣、魚介類、ソース煮込みの魚料理などと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥3,300
テイスティングノート 紫色を帯びた濃厚なチェリー色。ノーズは熟した赤果実と微かな花の凝縮したアロマを示す。とてもフルーティーでフレッシュな味わいは、滑らかで美味しい。甘く熟したタンニンにバランスの取れた酸味を持ち、見事な余韻が長く続く。 合う料理 サラダ、野菜の鍋、ポーク、グリルしたチキンやビーフ、白身魚、リゾット、ソフトや半熟成チーズなどと好相性。 葡萄品種 オーガニック認証を取得した畑から取れた100%モナストレルの葡萄 認証 オーガニック：WCP、CAERM認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥6,710 →¥4,543
オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 テイスティングノート 地中海特有の低木、セージ、タイムの香りとともに、フローラルでフルーティーなノーズが広がる。口に含むと、フレッシュ、エレガントで繊細、美味しいストラクチャーを伴う。爽やかで風味豊かな後味が続く。食事に良く合い、またアペリティフにも最適。 合う料理 オレンジと生姜風味のエビのソテー、レモングラスとナンプラー風味のベトナム風ポークチョップなどと好相性 葡萄品種 ヴェルメンティーノ 40%、ソーヴィニヨン・ブラン 40%、ヴィオニエ 20%
¥5,060
テイスティングノート 鮮やかな赤色、熟成によりガーネット色に変化する。ノーズは濃厚で持続性があり、熟した赤果実と黒胡椒の含みがよく混ざり合っている。 柔らかくバランスが取れていて、たっぷりとした味わいが長く続く。程よく感じるタンニンは、素晴らしく溶け込んでいる。 合う料理 濃厚な料理、グリル肉、ジビエなどと好相性 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥6,710
テイスティングノート オーク樽熟成によるレンガ色がかった、美しいチェリーレッド。ノーズは、樽での時間を思い起こさせるオークを表す。スパイシーなローストが、燻製やバニラの含みと組み合わさり、コンポートに近い熟した黒果実とほのかなレーズン、ココアを感じる印象的なブーケ。ボリュームとバランスのある味わいは、滑らかなタンニンがしっかりとしたストラクチャーを包み込み、エレガントさを際立たせている。長い余韻が一口ごとに広がり、偉大なレゼルヴァを縁取っている。 合う料理 肉料理、パスタ、リゾットなどと好相性 葡萄品種 ガルナッチャ、テンプラニーリョ、カリニェーナ サステナブル認証 ISO, BRC, IFS, DLG, DOPカリニェーナ、バイオダイナミック：ECOPROWINE *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥7,700
テイスティングノート 紫がかった濃いルビー色。ノーズは熟した赤果実と甘いスパイスを示し、植物、スパイシーなバルサミコの含みが支え、複雑で芳醇なフレッシュさを与えている。心地よい味わいは、調和が取れていて、見事なストラクチャーを持つ。エレガントで余韻は長く、持続性のある美味しいフィニッシュが続く。 合う料理 赤身肉、ジビエ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥8,470 →¥5,445
オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 リオハの格付け最高グレードを誇る、ヴィネド・シングラーの貴重な白 テイスティングノート 緑がかった明るく鮮やかな麦わら色。アカシアのような白い花と、メロンや洋ナシのような白果実の凝縮したアロマを示す。スモーキーさも含み、ヘーゼルナッツのような繊細な香りを背景に感じる。フルボディ、味わいは深く複雑でリッチ、石灰岩土壌からの特徴的な塩味を持つ。素晴らしくエレガントで、長い余韻が続く。 合う料理 寿司、フォアグラ、貝類などの前菜、白身肉、ホワイトソースのパスタ、ロースト野菜、リゾットなどと好相性 葡萄品種 100% ヴィウラ
¥2,530
樽熟成による濃厚な果実味、力強い骨太ボディ テイスティングノート 濃いチェリー色。スパイスの芳香が際立ち、樽熟成による素晴らしく熟した果実味を示す。しっかりとしたボディに、まろやかで滑らかな余韻が続く。 合う料理 赤身肉、ローストした肉やジビエ、チーズなどと好相性 葡萄品種 ボバル 50%、テンプラニーリョ 50% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥1,870
テイスティングノート エレガントでクリスピー、デリケートな泡がカップに余韻のある王冠を作る。淡く明るい黄色。クリーンで、柑橘類と花のアロマが際立ち、フレッシュで滑らかな味わい。優れた酸味で非常にバランスが取れており、食前酒として、またあらゆる種類の魚料理やデザートと一緒に楽しめる。 合う料理 シーフード、リゾット、魚、白身肉、デザートなどと好相性 葡萄品種 80％アイレン、20％シャルドネ
¥5,390
テイスティングノート 紫色の縁を持つ深みのあるチェリー色。力強い香りは、すばらしいブラックベリーとオークからのトーストの含みが重なり、ほのかなバルサミコとスパイシーな含みを示す。風味は強いブーケ、肉付きの良い果実味に、非常に滑らかで熟成したタンニンを持ち、長い余韻の後味を持つ。 合う料理 赤身肉やラム（ロースト/ソース添え）、ジビエ、チーズやソースを添えた魚介類料理などと好相性 葡萄品種 100% ティンタ・デ・トロ（テンプラリーニョ） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
「クレイジーヘッド」 「Testamatta（テスタマッタ）」とは、直訳すると「クレイジーヘッド」という意味のイタリア語で、ポジティブでクリエイティブ、そして情熱的なビービー・グラーツを表すのに最適な言葉です。テスタマッタは、石を多く含む土壌が特徴の丘陵地にある古木のサンジョヴェーゼの純度、ミネラル感、透明感を表現したワインです。伝統と創造性が融合したサンジョヴェーゼ 100%のスーパータスカン。 ☆2020ヴィンテージがエミレーツ航空のビジネスクラス提供ワインに選出されました！ テイスティングノート 2021年ヴィンテージは大成功！テスタマッタを表現するのに適切な言葉は「肉厚」だと思います。豊満で、すっきりとしていてフレッシュさを兼ね備えているからです。切って、火にかけるとすぐに溶けてしまう、神戸牛を料理する時に似ています。美味しく、味わい深い上質な脂味を感じ、みずみずしい赤果実のフレッシュさと飲みやすさが組み合わさっています。見事な、魔法のようなテスタマッタです。byビービー・グラーツ 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
「夢」 コローレは、とても古いヴィンヤードのサンジョヴェーゼを使い、ビービー・グラーツの夢を表現した最高峰ワインです。砂と石が混ざった痩せた土壌と高い標高が、トスカーナとその古代の味わいについて多くを語るワインのための完璧なテロワールを作り出しています。全生産量のうち、最良の数樽のみがコローレとなるのです。 テイスティングノート コローレは我々を最大限表現する逸品です。最初にたっぷりとした花を前面に感じ、感覚が爆発したようで、春そのものです。香り豊かな畑は、太陽を一杯に浴び、エネルギーやパワーに溢れ、素晴らしく美しく、すべての要素がそこに存在しています！そして、それらすべてがコローレ、2021年ヴィンテージにも含まれているのです。byビービー・グラーツ 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
「テスタマッタ・ビアンコ」 ビー・ビー・グラーツは幼少期をジリオ島で過ごし、島のユニークな葡萄栽培を体験しました。毎朝ロバと一緒に畑に行き、農家のおじいさんたちから聞いた話や知識のおかげで、テスタマッタ・ビアンコは生まれたのです。長年にわたる研究と様々な取り組みの結果、島が育むアンソニカ種の可能性を見出し、テスタマッタ・ビアンコを造る準備が整えられました。2016年の初ヴィンテージ以来、イタリアを代表する白ワインへと成長しました。 テイスティングノート 海を表現する2022年ヴィンテージは、ジリオ島のすべての要素が凝縮されています。太陽の光、潮風、花崗岩砂質土壌を、エレガントに表現するフルボディワインです。柑橘類の花、ローズマリー、ほのかなバニラのアロマが、島の古代の葡萄畑へと私を誘います。これらの繊細な芳香は、フレッシュさを信じられないほど高め、魔法のような効果を生み出しています。byビービー・グラーツ 葡萄品種 100% アンソニカ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
「ジリオ島が造る傑作」 コローレ・ビアンコは、海に面した古い葡萄畑から生まれました。風と太陽と塩が花崗岩を砕き、砂質土壌を作り出し、何世紀にもわたってアンソニカ種を栽培してきました。コローレシリーズとして白ワインを造る決断は、「コローレ（＝色）」という名前にふさわしい、ユニークで高品質なアンソニカ種が手に入れられると確信できたからです。 テイスティングノート ジリオ島を真に表現する一本。100周年を迎えたピエトラボーナの畑から、今年は非常に深みのある複雑なアンソニカ種が生み出されました。桃、タイム、花が勢いよく充満するノーズを示し、砂糖漬けレモンピールのニュアンスが続きます。2022年ヴィンテージは、驚くほどのストラクチャーを持ち、塩味とフレッシュさが組み合わさっていることから、別次元へと高められた白を表現しています。byビービー・グラーツ 葡萄品種 100% アンソニカ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
「夢」 コローレは、とても古いヴィンヤードのサンジョヴェーゼを使い、ビービー・グラーツの夢を表現した最高峰ワインです。砂と石が混ざった痩せた土壌と高い標高が、トスカーナとその古代の味わいについて多くを語るワインのための完璧なテロワールを作り出しています。全生産量のうち、最良の数樽のみがコローレとなるのです。 テイスティングノート このヴィンテージのサンジョヴェーゼは、フレッシュで軽やか、素晴らしいエレガンスを表現し、しっかりとしたボディとストラクチャーを持つ。滑らかで優美なタンニンに、バランスの取れた、たっぷりとした酸味を感じる。豊かなブーケを示し、熟した赤果実に、タバコと濃い果実味が続く。2012年はその型破りさで記憶に残るヴィンテージとなったが、素晴らしい結果で私を驚かせた。byビービー・グラーツ 葡萄品種 33％ サンジョヴェーゼ、33％ カナイオーロ、33％ コロリーノ 認証 EUリーフ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥6,710 →¥6,006
テイスティングノート フローラルとフルーティーさを表すノーズは、地中海の低木林、セージ、タイムを伴う。口に含むと、とてもフレッシュ、エレガントで繊細さを感じ、素晴らしく美味なストラクチャーを持つ。爽やかでしっかりした、深みのある後味が続く。 合う料理 オレンジとジンジャー風味のエビのソテー、レモングラスとナンプラー添えのベトナム風ポークチョップなどと好相性 葡萄品種 40% ヴェルメンティーノ、40% シャルドネ、20% ソーヴィニヨン・ブラン
テイスティングノート 美しい深みのあるダークチェリーレッド色。ノーズは熟して凝縮した果実を示し、ほのかなミネラルとスパイスを感じ、クリーミーなオークのトフィーとカフェオレに包まれたブラックベリーとブルーベリージャムを含む。凝縮されたグリセリンのような核を持ち、バランスがよく、果実味に富んだ上質で繊細なタンニンに、表情豊かで、テロワールの特徴がはっきりと印象に残る長い余韻が続く。
合う料理 漁師が作るバスクの伝統的な煮込み料理で、マグロやトマト、ピーマンなどを使ったマルミタコ料理に合う。またラム料理、牛肉のステーキ、鯛のグリル、チーズなどとも好相性。 葡萄品種 95%テンプラリーニョ、5%ガルナッチャ
造り手情報 R&Gプロジェクトは2010年、フランスの著名なワインメーカーでありコンサルタントでもあるミシェル・ロランが、アラエックス・グランの創業者兼CEOであるハビエル・ガラレタと協力し、スペインの最高のテロワールでプレミアムワインを生産することに合意し、スタートしました。フランスとスペインの2つの文化、そしてロランが造るクラシックかつ国際的なワインスタイルと、アラエックス・グラン・スペイン・ファインワインズのワインに象徴されるモダンなワインスが融合しています。
「夢」 コローレは、とても古いヴィンヤードのサンジョヴェーゼを使い、ビービー・グラーツの夢を表現した最高峰ワインです。砂と石が混ざった痩せた土壌と高い標高が、トスカーナとその古代の味わいについて多くを語るワインのための完璧なテロワールを作り出しています。全生産量のうち、最良の数樽のみがコローレとなるのです。 テイスティングノート コローレは私の初恋であり、信じられないほど素晴らしい世界レベルのワインを生み出す古木への愛情です。2020 年の気候は例年より暖かく、力強いヴィンテージをもたらしてくれました。私たちの古木、高い標高、開けた土地の組み合わせが、魔法のような効果を生み出したのです。ヴィンテージのパワーと私たちの葡萄のエレガンスが調和し、完璧で生き生きとした緊張感を持ったワイン。私たちはこうしてサークルを閉じました。今年は、これまでで最高のコローレができたと思います。byビービー・グラーツ 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥8,690 →¥5,896
オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 テイスティングノート 濃いチェリーレッド色。ノーズは、繊細な花のアロマと複雑な赤果実とブルーベリーの含みが混ざり合う複雑なブーケ。風味は滑らかではあるが、力強い。赤果実の含みは、良い酸味が続く。フルボディで余韻の長い後味を持つ。 合う料理 スモークしたイディアサバル （ヒツジの乳を原料としたチーズ）、ロックフォール、マンチェゴ、シチューやお肉料理と好相性。 葡萄品種 テンプラニーリョ 40%、メルロー 30%、シラー 30%
テスタマッタはイタリア語で "クレイジー・ヘッド "を意味する。前向きでクリエイティブ、そして情熱的なビービー・グラーツを表現するのに最適な言葉です。テスタマッタのワインは、石が多く含まれる土壌を特徴とひ、丘の頂上に位置する古樹のサンジョヴェーゼのピュアで、ミネラルを含み、透明感を表している。サンジョヴェーゼ100％のスーパータスカン、伝統と創造性の融合。 テイスティングノート サンジョヴェーゼ品種のエレガンスは、常にテスタマッタワインの主な特徴。フレッシュでフルーティ、エレガントで長い後味が続く。たっぷりとしたブラックベリー、ブルーベリーを示し、ほのかにアーシー、軽いミネラルが支える。際立った凝縮味と絹のように滑らかなでしっかりしたタンニンを伴い、長い余韻の後味へと続く。濃厚、洗練している。 合う料理 グリル肉、熟成チーズと好相性。 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ
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