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¥79,200
テイスティングノート 森の下草のほのかなアロマに、ラズベリー、イチゴ、チェリーなどのフレッシュな赤果実の凝縮した芳香が続き、ほのかなペイストリー、クローブ、ナッツ、シーダーが加わる。滑らかな味わいは、フレッシュな赤果実の風味が支配し、微かなタバコやカシスを含む。複雑な風味はピュアで輪郭を描き、きめ細かなタンニンは直線的で継ぎ目のないテクスチャーを提供する。見事なエレガンスと力強さを備えていて、この先何年も愉しめる逸品。 合う料理 モン・サン・ミッシェルの仔羊、フィレ・ステーキ 葡萄品種 97% カベルネ・ソーヴィニヨン、 3%プティ・ヴェルド
スパークリングワイン
フランス シャンパーニュ
ジョルジュ・ラヴァル
葡萄品種:
シャルドネ
¥47,520
テイスティングノート ヴィンテージを重ねるごとに評価が高まっている、シャルドネ100％で造られたブラン・ド・ブラン。熟れた柑橘類、パッションフルーツの芳香が広がり、熟成とともに香りが増す。 葡萄品種 シャルドネ
¥8,690
テイスティングノート 中程度から濃厚な赤色。ノーズはカベルネ・フランのエレガンスを示し、ピーマンやバラのテロワールのミネラル感と、若干のオークのニュアンスによって形成されている。口当たりは中程度の強さで、滑らかなテクスチャーを持つ。エレガントで繊細な後味は、程よいオーク香を含み、品種の特徴を愉しむことができる。 合う料理 グリルした肉、フランス産チーズなどと好相性 葡萄品種 100% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フランス フランス南西地方
シャトー・ラバスティド・オルリアック
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン, タナ, カベルネ・ソーヴィニヨン, アブリュー
¥19,800
テイスティングノート 美しく深みのある赤色。黒果実とスパイスのブーケを示す。味わいは素晴らしく力強く、見事な滑らかさを感じるタンニンを伴う。 合う料理 ソース添えの肉料理、グリル肉、チーズ 葡萄品種 メルロー、カベルネ・フラン、タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン、アブリュー
¥16,577 →¥15,620
ナパ・ヴァレーの代表的な品種を大胆に表現する「パレルモ」は、ナパ・ヴァレー全体のブドウ畑のパッチワークのよう。温暖なカリストガとセント・ヘレナのAVAから、冷涼なクームスヴィルとオーク・ノールのAVA、ポープ・ヴァレーとアトラス・ピークのユニークなミクロクリマ（微気候）、そしてラザフォードとオークヴィルの有名な土壌まで、真のナパ・ヴァレーすべてが詰まっているボトル。厳格な品質基準を満たすために畑で作業した結果、オリン・スフィフトの理念に忠実でありながら、伝統的なカベルネのワインを造る。 テイスティングノート 濃いガーネット色。熟したカシスとブラックベリーのノーズが開き、ほのかなダークチョコレート、トーストしたオーク、シーダーのニュアンスの、典型的なオリン・スウィフトのカベルネ・ソーヴィニヨンの芳香を支える。ダークフルーツの含みが溢れ、レッドカラント、ローリエ、再び感じるカシスなどにミッドパレットは強調されている。しなやかで柔らかいフィニッシュにもかかわらず、しっかりと発達したタンニンと印象的なミネラルで締めくくられている。 合う料理 赤肉、ビーフ、ラム、すき焼きなどと好相性 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
オーストラリア 南オーストラリア マクラーレンヴェイル
リチャード・ハミルトン・ワインズ
葡萄品種:
シラーズ
¥17,380
テイスティングノート スミレと桑の実の芳香を示し、上質なフレンチオークからくるモカとシナモンと調和し、素晴らしく複雑なノーズを生み出している。この豊潤なシラーズは、エレガントさと凝縮感の両方を持ち合わせ、まろやかで長く、ビロードのように滑らかなタンニンがしっかりとしたテクスチャーのある味わいを形成。オークも少し感じるが、果実の力強さが勝っている濃厚で堂々とした一本。 合う料理 様々な料理とよく合う。牛肉のカルパッチョ、レアでジューシーに調理したヒレ肉などとおすすめ。 葡萄品種 100% シラーズ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
「夢」 コローレは、とても古いヴィンヤードのサンジョヴェーゼを使い、ビービー・グラーツの夢を表現した最高峰ワインです。砂と石が混ざった痩せた土壌と高い標高が、トスカーナとその古代の味わいについて多くを語るワインのための完璧なテロワールを作り出しています。全生産量のうち、最良の数樽のみがコローレとなるのです。 テイスティングノート このヴィンテージのサンジョヴェーゼは、フレッシュで軽やか、素晴らしいエレガンスを表現し、しっかりとしたボディとストラクチャーを持つ。滑らかで優美なタンニンに、バランスの取れた、たっぷりとした酸味を感じる。豊かなブーケを示し、熟した赤果実に、タバコと濃い果実味が続く。2012年はその型破りさで記憶に残るヴィンテージとなったが、素晴らしい結果で私を驚かせた。byビービー・グラーツ 葡萄品種 33％ サンジョヴェーゼ、33％ カナイオーロ、33％ コロリーノ 認証 EUリーフ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥15,125
造り手情報 セゲシオ・ファミリー・ヴィニャーズは、1895年以降、上質のブドウ畑300エーカーを入手してきた。1895年にエドアルド・セゲシオは、ソノマカウンティのアレキサンダー・ヴァレーに最初のジンファンデルを植樹した。5世代に渡るセゲシオワインメーカーと栽培家によって、それぞれの区画は環境や特徴に合わせて選ばれた。 テイスティングノート 五感を刺激する美味しい一本。口に含むと土やスパイス、ブラックチェリーの果実味、そして塩味やうま味を想起させる香ばしさなど、複雑な風味が広がる。フレンチオークのトーストの特徴が、さらなる深みと複雑さを与えている。たっぷりとした果実の風味がはじけ、その大胆で果実味豊かな特徴に魅了される。ミッドパレットにはストラクチャーを持つタンニンが残り、口当たりと骨格に貢献している。しっかりとしたタンニンに、長く満足のいく後味が続く、記憶に残るような素晴らしい逸品。 合う料理 肉ベースのパスタ、サルサ・ヴェルデを添えたポークチョップのグリル、熟成ゴーダチーズ 葡萄品種 100％ジンファンデル 認証 CWSA認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥2,640
テイスティングノート 濃いルビー色。フルーティーで、フレッシュな赤果実、野生の果実ジャム、スパイス、トーストの含みが際立っている。味わいはフルーティーで滑らか、きめ細かくエレガントで調和が取れている。 合う料理 地中海・中華・インド・アフリカ料理、ソフトチーズ、魚、白身肉、赤身肉 葡萄品種 40% アルフロシェイロ、30% アラゴネス、30% トゥーリガ・ナショナル *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 赤が反射する、濃い紫色。爆発的なノーズはタプナードや下草を示し、トーストのニュアンスを伴う。甘く魅惑的なアタックに、濃厚な味わいの赤果実や焼いたブラックオリーブの複雑なアロマが広がり、美しいバランスと余韻が続く。甘味とフェノールのストラクチャーが、キュヴェに見事な骨格を与えている。長期熟成に適した逸品。 合う料理 赤身肉、グリルした家きん料理のソースや熟成チーズ添え 葡萄品種 シラー、 ムールヴェードル *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥56,210
テイスティングノート かなり濃厚。生産量は少ないが、素晴らしいアロマの複雑さとフレッシュさの見事なテンションを感じるが、まだ若い。 by オリビエ・トレゴー、テクニカル・ディレクター 葡萄品種 69% メルロー、30% カベルネ・フラン、1% カベルネソーヴィニヨン
赤ワイン
フランス ボルドー サン・ジュリアン
シャトー・グリュオ・ラローズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥8,910
葡萄品種 52% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% メルロー、2% カベルネ・フラン、6% プティ・ヴェルド
赤ワイン
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン
¥74,360
テイスティングノート 力強い紫色。ノーズは香り高く、ブラックベリーやバニラ香る木の芳香が、凝縮してフルーティー。味わいにはコクがあり、幅が広く、素晴らしい果実の風味が際立っている。しっかりしたタンニンにより展開するが、ふくよかでビロードのように滑らかで、風味は豊か。爽やかで、素晴らしく長い余韻を感じる。芳醇で見事な後味が続く。 葡萄品種 47.9% メルロー、45.8% カベルネ・ソーヴィニヨン、6.3% カベルネ・フラン
¥8,360
テイスティングノート ノーズは赤果実のブーケにミントの爽やかさ、カレースパイス、ライムの花が混ざり合う。スワリングするカシスとモレロチェリーを前面に感じ、背景にミネラルを含む。アタックはまっすぐ、豊潤すぎず、しなやかで力強い味わいを示す。滑らかなタンニンは繊細に織り込まれ、石灰質も感じる。長い余韻の後味は見事。 葡萄品種 53% カベルネ・ソーヴィニヨン、38% メルロー、9% プティ・ヴェルド
赤ワイン
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン
葡萄品種:
カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥26,950
テイスティングノート フレッシュな黒系フルーツに、スモーキーさ、スパイス、そして塩味。カベルネ・フランの特徴がよく表れている。全房由来であろう、グリップのあるタンニン。 葡萄品種 40% カベルネ・フラン、34% カベルネ・ソーヴィニヨン、26% メルロー
¥32,340
テイスティングノート 素晴らしい熟成感にシルクのように滑らかなタンニンと、美しいストラクチャー by ゼイビアー・セラン 葡萄品種 85% メルロー、9% カベルネ・フラン、6% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
フランス ボルドー サン・テステフ
シャトー・コス・デストゥルネル
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥44,990
テイスティングノート 平均樹齢55年、最も古い葡萄樹から造る。研ぎ澄まされていて緻密、シルクのように滑らかで、力強さに満ちている。紅茶と黒胡椒の含みで始まり、レッドベリー、ブラックベリー、黒イチジクの濃いアロマが広がる。ほのかなミネラルの含みが信じられないほどの濃縮度とバランスを取り、非常に調和が取れている。気品があり、驚くほどの長い余韻。特別なテロワールを表現したクラシックで洗練されたワイン。高い熟成のポテンシャルを持つことは明らか。 葡萄品種 64% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロー、4% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド
¥19,800 →¥18,590
シャネルがオーナーのローザン・セグラは、マルゴーの第2級。 テイスティングノート 果実と花の香りのバランスが取れた見事なヴィンテージ。前面に感じるノーズは野生のイチゴの魅力的な華やかさを示し、その高揚感はほのかなフレッシュなバラの花びらで抑えられている。ピオニーとホワイトサップの繊細な含みに導かれて、花の含みが広がる。一方で胡椒、チョコレート、ラズベリーのスパイスの香りが背景で湧き上がる。アタックは生き生きとしていて、ブラッドオレンジの甘さとシャープさ、そして優しい苦味の二面性が長く残る。完全な熟度で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンにより昇華された、素晴らしいバランスを持つ。 葡萄品種 75% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% メルロー
テイスティングノート 深みのあるルビー色。ノーズはチェリーとブルーベリーが開き、花の要素を伴い、典型的な石灰質を背景に、ほのかなタバコ、ナツメグと少しのシナモンを含む。ドライだが、濃厚で滑らか。唾液腺を刺激する酸味、しっかりとしたストラクチャーとタンニンを持ち、上質なスパイスを伴い、ジューシーな核が包み込む。バルサミコのような風味豊かな後味が長く続き、シナモン、ナツメグ、チェリーなどのスパイスのニュアンスとほのかなミントが感じられる。この先20年は熟成するような逸品。 合う料理 鳩の胸肉（赤いプラムとビーツピュレ添え）、鴨モモ肉のパスティーリャ（プルーン、スパイス添え）、仔牛レバー（クレーム・ド・カシス、赤ワインリゾット添え）、鴨胸肉のロッシーニ風（ダークチョコレートソース、セロリピュレ添え）、 仔牛リブ（アミガサタケ添え） 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
¥9,130
ブラック・ラベルは、カルメネール種を代表するような、良質な逸品を目指している。最良の区画より厳選されたカルメネールを丁寧に醸造し、クラシックで、マイポ・ヴァレーを荘厳に表現している。 テイスティングノート 濃厚で深みのあるルビーレッド色。ノーズは素晴らしい個性を反映し、フレッシュさを与える植物的な含みを持つ。プラム、ブラックベリー、ブラックチェリーなどの熟した果実もたっぷりと表し、スミレのような花のニュアンスも感じる。ディル、クローブ、黒胡椒、バニラなどのスパイシーさが、複雑さの核となっている。力強く滑らかなテクスチャーの味わいに、タンニンの繊細さも同時に際立っている。バランスが良く、長い余韻が続く。 合う料理 クリーミーなソースのパスタ、グリル野菜、マグロやサーモンなどの魚料理などと好相性 葡萄品種 100% カルメネール 認証 チリ サステナブル認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥62,480
テイスティングノート コント・ド・シャンパーニュ・ロゼの構成は、コート・デ・ブラン地域の中でも最高級のテロワールで収穫されるシャルドネのグラン・クリュ40％と、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュに由来するピノ・ノワール60％。アッサンブラージュでは、赤ワインとして醸造されたブジーのピノ・ノワールを14％追加します。ブドウの浸漬（マセラシオン）を低温でゆっくりと時間をかけるため、レッドフルーツやブラックフルーツのアロマと、豊かな骨格のタンニンが宿ります。 はつらつとしたピンクゴールドに煌めく魅惑的な色調のこの2011年ミレジメ。煌びやかな赤褐色の色調をわずかに含み、この上なく繊細で気品あふれる泡立ちを際立たせています。微かにヨードの風味が感じられるシャルドネと、果実味がよく引き立っており、豊かなアロマのピノ・ノワールにより、濃厚で香り高いシャンパーニュに仕上がりました。香りはジンジャーブレッド、ブラックフルーツ、チェリーの他にも、マンダリンピールの魅力的なアロマが絡み合ったアカシアの花などの甘い香りと、ミント、甘草、甘いスパイス（ターメリック、サフラン）といったニュアンスがわずかながらも上品に調和し、このワインに息吹を吹き込んでいます。 口に含むとほのかにフルーティで、繊細かつ緻密なアタックから、なめらかで艶やかなタンニンを感じさせ、石灰質土壌のグラン・クリュから生まれる力強さを余すところなく発揮しています。成熟したシャルドネを物語る独創的なミレジメは、コント・ド・シャンパーニュ特有の石灰質とミネラルの構造によって、素晴らしいアロマのフィネスと、塩味のある爽やかさと完熟したフルーツの間に独特の強い個性を備えています。ピークに達するまで進化するのに多くの時間を要するコント・ド・シャンパーニュ・ロゼ。ゆっくりと熟成を進めることが、このワインを開花させる秘訣です。 コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ 2011はガロ・ロマン時代に遡るサン・ニケーズのチョーク地下セラーで、12年以上の熟成を経ています。このキュヴェの味わいや香りが最もバランスよく表現されるために、時間をかけてゆっくりと独自のリズムで醸し出してゆきます。卓越した美食のシャンパン。非常に優れた食前酒であり、新鮮で繊細かつバランスの取れた料理に最適です。 合う料理 白身の肉料理、ロブスターと。コント・シャウルス チーズやスッキリした甘みの焼き梨、またはブルーベリータルトなどとも好相性 葡萄品種 コート・デ・ブラン地区の、主にグランクリュに格付けされた素晴らしいブドウ畑で収穫されたシャルドネ種を30％、モンターニュ・ド・ランス地区の、主にグランクリュに格付けされたピノ・ノワール種70%から醸されます。またピノ・ノワールの一部(15％)は、長いマセラシオンによりしっかりしたタンニンと赤と黒ベリーのフルーティなアロマのブージィ・ピノの赤ワインとしてブレンドされます。
¥9,548
共通の情熱：女優、芸術家、起業家、慈善家であるジェーン・シーモアは、その多くの才能と寛大な心で有名。フランス出身の醸造家であり、起業家のジャン・シャルル・ボワセと妻のジーナ・ガロ・ボワセは、創造性と2人が造るワインを通じて、ジェーンの慈善活動「オープン・ハーツ財団」の応援をスタート。「ジョイ＆セレニティ」は、愛する人たちと一緒に楽しめるワインであると同時に、我々を取り巻く世界に喜びや思いやりをもたらすためのサポートをします。 ※売上 1 本ごとに 10%がオープン・ハーツ財団に寄付されます。 オープン・ハーツ財団：助成金授与とボランティア活動プログラムを通じて、慈善活動に直接参加する機会を提供し、その目的を加速させるサポートをしています。オープン・ハートの哲学や理念と一致する、成長中やスタートしたばかりの非営利団体も支援しています。 テイスティングノート 暖かな日差しと爽やかな冷涼な夜が相まって、生き生きとした果実味を育み、申し分のない酸のレベルを獲得。カベルネから連想される、ヴィンテージを超越したアロマから始まり、黒胡椒、甘美なチェリー、魅惑的なキャラメルなどの刺激的な風味が口中を包み込む。ソノマ・カウンティのテロワールを忠実に表現し、ソノマ・カウンティの独特の美しさを反映する逸品。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
¥18,040
テイスティングノート 最初から滑らかでクリーミーさを感じ、素晴らしくすっきりとしている。レーズンやシロップ漬けの果実の風味が広がる。熟成してリッチ、突出してまろやかで滑らか、クリーミーな逸品。 合う料理 甘いデザート、チーズ、フォアグラとジンジャーブレッド 葡萄品種 60% ピノ・ノワール、40%シャルドネ
赤ワイン
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, グレナッシュ, カベルネ・フラン, シラー
¥9,570 →¥8,580
世界最高峰トップ10に入るレストラン「オーベルジュ・デュ・ヴィユー・ピュイ」で提供されている傑出したワイン 450ヘクタール以上の敷地に6つのエステートを所有し、ビオディナミ農法で栽培するジェラール・ベルトランは、今やオーガニック農法実践リーダーの一員である。農法への配慮だけでなく、次世代のための環境保護を会社理念に据えている。今では、シガリュスはその土地のビオディナミ農法ワインの基準となっている。その地方の地中海の影響がエステートの名に反映されている。 テイスティングノート マホガニーがかった濃厚なルビー色。凝縮して熟した黒果実、グリルしたスパイス、トーストしたオークのブーケを示す。味わいは瑞々しく豊満で、ビロードのように滑らかなタンニンを持つ。ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムなどの黒果実のアロマが、複雑な焦臭と共に表れ、ミントへと展開する。後味は長く、完璧なバランス。 合う料理 ソース添えの赤肉やチキンのロースト、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グルナッシュ 認証 デメテール認証 著名な批評家のレビュー 「シラーとカリニャンをマセラシオン・カルボニックで醸造し、新樽で熟成。美しいフレッシュさを示す。カベルネ・ソーヴィニヨンがほのかな土を表し、オークのエレガンスが続く。素晴らしいテクスチャーと見事なフレッシュさを持ち、しっかりとした骨格が感じられる洗練されたボルドースタイルのワイン」 by ジェイミー・グッド 「ノーズはダークチェリー、ダークベリー、ドライビーフ、ハーブ、たっぷりとしたスパイスを示し、しっかりとした芳香を伴う赤。ミディアムからフルボディ、上質で引き締まったタンニンを感じる。精度が高く、野生のベリーの鮮やかな核と、風味豊かなフィニッシュが続く。デメテール認証を取得したビオディナミ農法で栽培する畑の葡萄からから造る」 by ケヴィン・デイヴィー(ジェームス・サックリング) 「鮮やかで濃い紫色。香り高いノーズは上質なオークを示し、微かなローストに、カシス、黒果実、タバコも加わる。口当たりは素晴らしく良く、若いが繊細でまろやか、濃厚な黒果実を含み、砕いたベリー、タバコ、セージ、アニスに、長く滑らかな余韻の後味が続く。高いポテンシャルを感じる」 by アンドレアス・ラーソン（2007年ワールド・ベスト・ソムリエ） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
¥18,480
単一畑の葡萄から造られたシャンパーニュ テイスティングノート 黄金色がかった深い黄色。フルーティーなブーケを示し、ピーチとアプリコットジャムのアロマを伴い、緻密でほのかなトーストしたブリオッシュとバニラも感じる。フルボディ、滑らかでフルーティーな味わいは、ピーチの風味が支配している。軽やかな木の含みを持つ、特徴的で表情豊かな後味が続く。 合う料理 しっかりとした料理、ローストした肉、ソースで調理した魚料理、ほのかにスパイシーな料理と好相性。美食家のためのテロワールとワイン。 葡萄品種 45% シャルドネ、55% ピノ・ノワール どちらもフォリ・ヴィニャードの厳選された葡萄のみを使用
赤ワイン
フランス ボルドー
ヴィニョーブル・ジェラール・ペルス / シャトー・パヴィ
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン
¥5,390
テイスティングノート ブラックベリーと新鮮なマッシュルームのアロマ、ミディアムボディへと続く。しっかりした、滑らかなタンニンとフレッシュな後味、ほのかなクルミを示す。ほぼカスティヨン産、今が飲み頃。 合う料理 定番肉料理すべて、仔牛、ポーク、ビーフ、ラム、ダック、ジビエのロースト/蒸し/グリル料理と好相性。 葡萄品種 65% メルロー、20% カベルネ・フラン、15% カベルネ・ソーヴィニヨン
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥56,320
No.1はジャン・シャルルの最後から2番目のワインのビジョンを意味し、彼が初めて手がけたナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン。ナパ・ヴァレーのパワーと彼の故郷のブルゴーニュのエレガンスを融合している。ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンの真の優美さと洗練を反映しており、あらゆるワインコレクションの中で、本当のNo.1しか存在し得ない。
¥11,781
テイスティングノート ガーネットがかった中程度のルビー紫色。ノーズは熟した赤と黒果実、チェリー、ストロベリー、プラムを示す。ほのかなオークと混じり合った素晴らしい花の要素があり、表情豊かで複雑な芳香を与えている。フルボディで、甘く熟したベリー類、スミレ、キノコ、トーストしたオークを伴う。味わいは非常に長く複雑で、果実味と酸味のバランスが素晴らしい。見事な凝縮感を持ち、滑らかで上質なタンニンをたっぷりと感じ、プラムを含む長い余韻が続く。 合う料理 ローストしたラム、キノコ料理、甘味や酸味のある野菜料理 葡萄品種 ピノ・ノワール 認証 SWNZ認証
¥11,440
USフォーブス誌は2025年春に、アカルア ピノ・ノワールを「今買うべき世界のトップ・バリュー・ピノ・ノワール」のトップ10に選出いたしました！ テイスティングノート ルビーピンクがかった中位から濃い紫色。甘いダークベリー、ブルーベリー、スパイス、キノコ、ほのかななめし革の芳醇なアロマを示す。フルボディな味わいは、甘いダークチェリー、スパイス、ドライハーブ、スモーキーなオークを伴う。凝縮していて鮮やかな酸味と滑らかで繊細なテクスチャーを持ち、非常に長いミネラルの後味が続く。 合う料理 仔羊のロースト、キノコ料理、甘みや酸味ある野菜料理 葡萄品種 ピノ・ノワール サスティナブル認証 SWNZ認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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