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  • ジャン・クロード・ボワセ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ シュヌヴォット (2021) 詳細画像
3

ライトボディ

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白ワイン

辛口

ジャン・クロード・ボワセ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ シュヌヴォット (2021)

Chass.Mont.PC Chenevottes,JC Boisset

9311689

2021

レモンシャーベットを思わせる爽やかな柑橘のノーズ

テイスティングノート レモンシャーベットのノーズを示し、ほのかな甘味が続く。完ぺきに熟した葡萄を感じる、とてもピュアな一本。
合う料理 アワビの天ぷら、鶏肉や仔牛のソース添え料理、ザリガニ、ロブスターなどと好相性
葡萄品種 シャルドネ

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 深い、茶色い石灰岩質土壌
葡萄畑の位置 コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェ南部、レ・シュヌヴォットの区画
気候 大陸性気候
地質 深い、茶色い石灰岩質土壌
収穫 手摘み
醸造 天然酵母といっしょに、100%樽で発酵。攪拌はしない。
熟成 450l樽で15ヵ月熟成、内30%新樽

ジャンシス・ロビンソン 17/20ポイント!

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