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  • ジャン・クロード・ボワセ シャサーニュ・モンラッシュ プルミエ・クリュPC モルジョ (2023) 詳細画像
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白ワイン

辛口

ジャン・クロード・ボワセ シャサーニュ・モンラッシュ プルミエ・クリュPC モルジョ (2023)

Chass.Mont.PC Morgeot,JC Boisset

9346594

2023

テイスティングノート 凝縮した黄色果実、桃、アプリコットを示し、ほのかなイチジクが広がる。シグネチャーである芳醇で力強さを表現し、繊細な樽香も感じられる。濃厚で素晴らしく美味しい。
合う料理 前菜、パスタ、リゾット、クリームソースの家きん料理、チーズなどと好相性
葡萄品種 シャルドネ

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
容量

750ml

葡萄畑の位置 コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェ南部に位置する「モルジョ」の区画
気候 大陸性気候
地質 深い石灰岩質とシルトが混ざる
収穫 手摘み
醸造 房ごと2時間半かけて丁寧に圧搾する。12℃に冷やし、すぐに樽に移す。土着酵母といっしょに長期発酵する
熟成 450L樽で18ヵ月熟成、内33%新樽

生産者

ジャン・クロード・ボワセ

ジャン・クロード・ボワセ

歴史
1961年にジャン・クロード・ボワセが創設。ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュを拠点に、著名なドメーヌやネゴシアンを傘下に収めながら拡大、ブルゴーニュ最大規模のワイングループとなった。
2002年にはルロワ社で経験を積んだグレゴリー・パトリア氏を栽培醸造責任者に迎えている。

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