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  • ジャン・クロード・ボワセ マコン・イジェ スー・ラ・ロッシュ (2021) 詳細画像
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ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

白ワイン

辛口

ジャン・クロード・ボワセ マコン・イジェ スー・ラ・ロッシュ (2021)

Bourgogne Chard.Ursulines,JC Boisset

9311770

2021

エキゾチックで無垢な白ワイン

テイスティングノート 綺麗な中位の黄色。ノーズは桃とエキゾチックフルーツを示し、中程度の酸味と軽い柑橘類が加わり、柔らかいレモンの芳香を含む。味わいはすっきりして、ピュア。
合う料理 アペリティフとして、また鶏肉や仔牛のクリームソース、クリーミーなリゾット、魚のグリル、冷たい前菜、ラタトゥイユなどと合う
葡萄品種 シャルドネ

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 石灰質と石灰岩質土壌
葡萄畑の位置 マコネ
気候 大陸性気候
地質 石灰質と石灰岩質土壌
収穫 手摘み
醸造 天然酵母といっしょに醸造。100%樽で発酵し、攪拌は行わない。
熟成 450l樽で12ヵ月熟成、10%新樽

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