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  • シャンボール・ミュジニー, ジャン・クロード・ボワセ (2023) 詳細画像
4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

辛口

シャンボール・ミュジニー, ジャン・クロード・ボワセ (2023)

Chambolle Musigny,JC Boisset

9361791

2023

芳醇で生き生きとしたボワセの自信作が新登場

テイスティングノート ガーネットがかったきれいなルビー色。濃厚な黒果実やプルーンコンポートの心地良い芳香に、ほのかななめし革が加わる。口に含むと、複雑でまろやかさが広がり、しっかりとしたタンニンを含むフィニッシュの余韻が残る。
葡萄品種 ピノ・ノワール

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数
サーブする温度
容量

750ml

葡萄畑の位置 シャンボール
気候 大陸性気候
地質 石灰岩の小さい砂利が混ざる土壌
収穫 手摘み
醸造 100%除梗し、グラヴィティフローでタンクに移す。12℃でコールドマセラシオンを2日、合計22日間マセラシオンする。土着酵母といっしょに発酵する中、パンチングダウンを4回行う。
熟成 澱といっしょに15ヵ月熟成、内45%フレンチオーク樽

酸度 2.98g/L
PH 3.73
残糖度 0.10g/L

ジェームス・サックリング 95ポイント!

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生産者

ジャン・クロード・ボワセ

ジャン・クロード・ボワセ

歴史
1961年にジャン・クロード・ボワセが創設。ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュを拠点に、著名なドメーヌやネゴシアンを傘下に収めながら拡大、ブルゴーニュ最大規模のワイングループとなった。
2002年にはルロワ社で経験を積んだグレゴリー・パトリア氏を栽培醸造責任者に迎えている。

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生産地

シャンボール・ミュジニィ

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