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  • ジャン・クロード・ボワセ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・プリュリエ (2021) 詳細画像
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ライトボディ

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赤ワイン

辛口

ジャン・クロード・ボワセ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・プリュリエ (2021)

Nuits St.G.PC Les Pruliers,JC Boisset

9313271

2021

テロワールを表現した果実味溢れるヴィンテージ

テイスティングノート 美しい鮮やかなルビー色。赤や黒果実のアロマを示し、ほのかなリコリスやドライローズを含む。口当たりは肉厚で、濃厚な味わいは、豊かな表情のフルーティーさを伴い、力強い後味が続く。2033年ごろまで飲み頃。
合う料理 ローストしたラム、鴨の胸肉、ジビエ、チーズ(エポワス、ラングル)などと好相性
葡萄品種 ピノ・ノワール

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 石を多く含む土壌
葡萄畑の位置 ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ、レ・プリュリエ区画
気候 大陸性気候
地質 石を多く含む土壌
収穫 手摘み
醸造 30%は房ごと、4日間コールドマセラシオンし、計15日間マセラシオンする。4日パンチングダウンを行う。
熟成 フレンチオーク樽で13ヵ月熟成、内40%新樽

ザ・ワールド・オヴ・ファイン・ワイン92ポイント!
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後続2022ヴィンテージ
ジェームス・サックリング 96ポイント!

生産者

ジャン・クロード・ボワセ

ジャン・クロード・ボワセ

歴史
1961年にジャン・クロード・ボワセが創設。ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュを拠点に、著名なドメーヌやネゴシアンを傘下に収めながら拡大、ブルゴーニュ最大規模のワイングループとなった。
2002年にはルロワ社で経験を積んだグレゴリー・パトリア氏を栽培醸造責任者に迎えている。

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