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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9313347
2021
テイスティングノート きれいなガーネット色。黒果実、チェリー、トーストのアロマを示す。口当たりは非常にピュアでフレッシュ、後味は少し収斂性を感じる。 合う料理 鴨の胸肉、ステーキ、ジビエ、牛のチーズや濃い風味のチーズなどと良く合う 葡萄品種 ピノ・ノワール
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750ml
テロワール 多様な土壌:褐色の石灰岩、砂質、砂利などの粗い土壌など 葡萄畑の位置 ニュイ・サン・ジョルジュ 気候 大陸性気候 地質 多様な土壌:褐色の石灰岩と砂利などが混ざる粗い土壌手摘み 収穫 手摘み 醸造 全体の30%は房ごと醸造。4日間コールドマセラシオン後、10日間マセラシオンする。果帽のパンチングダウンを4回行う。 熟成 フレンチオーク樽で13ヵ月熟成、内43%新樽
ジャンシス・ロビンソン 16.5/20ポイント!
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