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  • ジャン・クロード・ボワセ ポマール (2021) 詳細画像
3

ライトボディ

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赤ワイン

辛口

ジャン・クロード・ボワセ ポマール (2021)

Pommard JC Boisset

9313396

2021

テイスティングノート 鮮やかな紫色。フレッシュなブラックベリーとカシスの芳香が広がり、胡椒のような含みも感じる。まろやかでフルーティーな味わいは、滑らかなタンニンを伴う後味が続く。
合う料理 ステーキ、鴨の胸肉、ジビエ、ストロングチーズ(エポワス、コンテ)などと好相性
葡萄品種 ピノ・ノワール


*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール ブレスキュル:急傾斜の区画で、石灰質土壌が主体。ラ・コンボ:丘の中腹にある粘土質土壌の区画
葡萄畑の位置 ポマール
気候 大陸性気候
地質 ブレスキュル:急傾斜の区画で、石灰質土壌が主体。ラ・コンボ:丘の中腹にある粘土質土壌の区画"
収穫 手摘み
醸造 100%除梗し、4日間コールドマセラシオン後、18日間マセラシオンする。パンチングダウンを5回行う。
熟成 フレンチオーク樽で1年間熟成、内43%新樽

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