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  • ジャン・クロード・ボワセ ブルゴーニュ アリゴテ レ・ムート (2024) 詳細画像
1

ライトボディ

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白ワイン

辛口

ジャン・クロード・ボワセ ブルゴーニュ アリゴテ レ・ムート (2024)

Bourgogne Aligote les Moutots,JC Boisset

9361783

2024

テイスティングノート きれいな金色。フローラルで繊細なノーズを示し、ほのかなミネラルを伴う。口に含むと、生き生きとした味わいが広がり、フレッシュな柑橘類と上質な酸味を感じ、塩味を含む長い余韻が残る。
葡萄品種 アリゴテ 100%

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数
サーブする温度
容量

750ml

葡萄畑の位置 レ・ムートは、ショレ・レ・ボーヌ村の南に位置する特定の小区画
気候 大陸性
地質 石灰岩マール質土壌
収穫 手摘み
醸造 2時間半かけて房ごと丁寧に圧搾。12℃まで冷やし、40%フレンチオークの新樽に移す。
熟成 450L樽で18カ月熟成、40%新樽

酸度 6.66g/L
PH .25
残糖度 0.80g/L

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生産者

ジャン・クロード・ボワセ

ジャン・クロード・ボワセ

歴史
1961年にジャン・クロード・ボワセが創設。ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュを拠点に、著名なドメーヌやネゴシアンを傘下に収めながら拡大、ブルゴーニュ最大規模のワイングループとなった。
2002年にはルロワ社で経験を積んだグレゴリー・パトリア氏を栽培醸造責任者に迎えている。

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